孕中期准妈妈肚子里的小宝宝生长速度逐渐加快，体重每天增加大约10克，因此，准妈妈要比孕早期多吃一些含有优质蛋白的食物，如畜禽肉类、奶类、蛋类、鱼类、豆制品等。
该吃多少?每天要保证摄入40克优质蛋白质。准妈妈可以根据以下的换算方法自由搭配。
蛋白质换算法：
畜禽类：10克蛋白质=25克牛肉或瘦猪肉或猪肝=35克鸡胸肉=50克鸭血
鱼虾类：9克蛋白质=30克河虾=25克鱼肉
蛋类：6克蛋白质=25克蛋类
豆类：6克蛋白质=15黄豆=50克北豆腐=100克内酯豆腐=30克豆腐干=300克豆浆
奶类：4克蛋白质=125克牛奶
坚果类：4克蛋白质=15克葵花子或花生=20克核桃仁或腰果
增加植物油摄入
脂质是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。
孕中期时，宝宝大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要量增加，准妈妈必须及时补充。因此，孕中期应增加烹调所用植物油的量。准妈妈还可摄入适量的花生、核桃、葵花子、芝麻等油脂含量丰富的食物。
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