上海常熟剖腹产坐月子食谱是什么啊?有人知道了告诉我?
月子食谱中常用的有:花生猪手汤、益母木耳汤、黄焖勺鸡、鸡蛋黄花汤、肉末蒸蛋、蛋奶炖布丁、皮蛋瘦肉粥等;月子里的食谱中的误区有:产后体虚多吃老母鸡、为了早产奶,产后马上多喝汤、产后吃桂圆、红枣、赤豆补血、月子里不能吃水果、火腿有利于长伤口。
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坐月子能吃鲫鱼豆腐吗
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
月子食谱-鲫鱼豆腐汤
[原料]鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
[调味料]黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
[做法]1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
[营养]内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。
月子餐饺子做法大全
饺子做法
材料
12块饺子皮100克免治猪肉50克芥菜2瓣蒜头猪肉腌料½茶匙盐¼茶匙胡椒粉1茶匙绍兴酒1茶匙粟粉
做法
1
先把芥菜洗净,沥干水,切成丝
2
把蒜头磨成蒜蓉
3
把蒜蓉、芥菜及免治猪肉加进搅拌碗内混和,加入腌料腌20分钟
4
把大约1汤匙馅料放在饺子皮上
5
包成饺子形状
6
中高火烧热平底煎锅,落两汤匙油,把饺子放在煎锅上
7
煎至底部呈金黄色,然后翻去另一边
8
加入大约50毫升水,盖上锅盖,焗至水完全蒸发及饺子全熟透
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