做法1、猪蹄刮洗干净，下入沸水锅中汆一下，捞出沥水。金针菇择洗干净，改刀。
2、将猪蹄、金针菇放入净锅内，倒入适量清水，煮至菇烂、蹄脱骨，加入精盐、味精调味即成。
板栗炖猪蹄
材料板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽
做法1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。
2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。
百合炖猪蹄
用料百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
做法1、百合去皮，掰开成片，洗净。
2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。
3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
花生煲猪蹄
材料猪蹄150克 花生仁50克 香葱2棵 生姜1块 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法1.猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松;
2.锅置大火上，加清水烧开，下生姜、香葱、料酒、猪蹄汆水后捞出;
3.砂锅置火上，放进猪蹄块、花生仁、姜、香葱、水，用小火煲约3 小时;
4.把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味，取出姜、香葱不用，即可上桌。
排骨怎么做下奶
给你介绍一个关于排骨的月子餐食谱，可以下奶
木瓜排骨汤
食材：排骨250克，青木瓜半个，米酒精华（或饮用水）800毫升，黑麻油15毫升，带皮老姜25克
做法：1）青木瓜切块
2）排骨洗净切块去血水，沥干备用
3）热过后倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大火，放入排骨快炒。
4）加入米酒精华（或饮用水）炖煮10分钟加入青木瓜，煮至排骨、木瓜熟烂，加少许盐调味，趁热享用。
功效：排骨好消化，提供钙质
青木瓜可帮助发奶、催奶，还能淡化斑点、促进消化吸收、润肺行气。
二月刨妇产做月子能吃什么蔬菜水果？
莲藕、海带、黄花菜、黄豆芽都是比较适合月子吃的蔬菜，水果的话月子里可以吃苹果、香蕉等，至于西瓜、梨等寒性的水果就不要吃了。产后坐月子，新妈妈要注重营养的均衡，注重荤素搭配，有益于母婴健康。关于坐月子你可以免费咨询宝生妇科医院网站的在线专家，宝生是深圳首家建立月子馆的医院，比较专业。
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