菠菜150g，猪血300g，
辅料：
油适量，盐适量，生姜适量，小葱适量，料酒适量
做法：
1、准备食材，猪血一定要新鲜，不要有异味的。菠菜选择色泽碧绿的，小棵一点的比较嫩；
2、将菠菜去掉老根，黄叶烂叶，用清水冲洗干净备用；
3、将猪血切成块；
4、将生姜切成姜末，把蒜剁碎制成蒜蓉备用；
5、将菠菜切成小段；
6、准备半锅清水，等水烧开以后，将猪血放入其中汆烫一下，烫时在水中滴入适量的料酒，可以有效去除掉猪血的腥味；
7、锅里再加水烧开，加入生姜和葱，放入猪血。烧开后，加入油，慢火炖大约七到八分钟；
8、把切好的菠菜也放入锅中，等到菠菜也熟了之后，加入葱花和盐、鸡精等调味料进行调味，然后就可以食用了。
主料:
菠菜150克
猪血100克
辅料:
盐2克
大葱5克
生姜3克
香油适量
枸杞适量
猪血菠菜汤的做法步骤
1.准备好材料。
2.菠菜清洗干净切段。
3.猪血切片
4.锅中加水将猪血焯烫捞出备用。
5.砂锅中放少许底油，小火爆香葱、姜。
6.放入焯好的猪血，翻炒。
7.加入高汤一小碗煮开。
8.放入菠菜、盐，煮至菠菜变色，滴香油，撒上枸杞，即可。
产后多久可以吃猪血
产后吃猪
产后吃猪血有什么好处?
猪血含有含铁量十分丰富，而且以血红素铁存在，比较利于被人体吸收，具有良好的补血功能。处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期孩子的妈、老人等可能缺铁的人，适当吃些含有猪血的菜肴，有利于预防缺铁性贫血。
猪血里含有磷脂，它能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，从而改善记忆力。老年人常吃猪血有利于有利于提高机体免疫，防止老年痴呆。
猪血可为人体提供多种微量元素，有；有利于治疗营养不良、肾脏疾病心血管等疾病。比如猪血中的铬元素，有利于预防动脉硬化和冠心病。
猪血中含有丰富的微量元素，其中的钴元素有利于防止恶性肿瘤的生长，还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能，且可参与合成人体中的维生素B12。从猪血中可以分离出一种名叫“创伤激素”的物质，它去除损伤坏死的细胞，促进受伤的组织恢复其正常功能。
一般来说，对于正常成年人，每日摄取铁建议为10毫克左右。吃太多猪血反而会加重身体负担，长期高铁饮食会导致人体铁过载，最终发展为血色素沉积症，损伤肝、肾、黏膜、皮肤等处的细胞。所以一般吃猪血一周吃2次左右，一次量50克左右为宜。
哺乳期的妈妈能不能吃猪血？
可以吃的呢！猪血是排毒的，而且可以补血，含有很多铁质的！母乳期间的妈妈，是可以吃的呢！不过要注意买的猪血要是好的哦，要卫生可靠地，否则不好的吃了不行的！
哺乳期妈妈可以吃猪血汤吗
可以
猪血 含有 多种维生素，具有补血，排毒养颜的功能，平菇也 含有丰富的维生素 微量元素的啊 哺乳期 是可以吃的，没有副作用的 放心吧、 注意平时少吃生冷食物，营养多样化即可。
月子的时可以吃猪血吗？
当然可以啦，猪血面条，俺们老家坐月子必备的，还有甜酒鸡蛋汤，猪肝什么的
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