东北的小麦都是春性小麦，因为要在大地开冻以后，一般要到五一才能种小麦，由于总日照时间短，其面粉营养和口感都不如南方的好，因为南方的小麦大多都是越冬小麦，小麦要在地里长七八个月才成熟，总日照时长达标，面粉质量恃别优质。
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东北面粉好处？
东北的小麦都是春性小麦，因为要在大地开冻以后，一般要到五一才能种小麦，由于总日照时间短，其面粉营养和口感都不如南方的好，因为南方的小麦大多都是越冬小麦，小麦要在地里长七八个月才成熟，总日照时长达标，面粉质量恃别优质。
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