干锅猪心怎么做好吃
材料：
主料: 猪心两个、土豆一个、胡萝卜一根、油菜一棵。
辅料: 酱油适量、盐适量、红油适量。
做法：
1. 猪心洗净，一分为二，然后切片，土豆胡萝卜去皮切块。
2. 锅烧热放红油，油热了把猪心放进去炒，大火，变色后放适量酱油翻炒均匀。
3. 放土豆胡萝卜和油菜，继续煸炒，记得盖锅盖。
4. 炒熟后加入盐和味精就做好了。
猪心的营养价值
首先，猪心还有比较丰富的营养物质。他还有非常丰富的蛋白质，蛋白质可以很好的为我们身体补充营养，这是我们身体必不可缺少的一种营养物质，还含有丰富的钙物质，该给以为我们的骨骼提供营养，可以让我们的骨骼变得更加强壮，其中铁元素也是很重要的，可以很好的帮助我们社会这种营养物质还含有非常丰富的维生素，这也是我们身体不可缺少的。猪心可以让心肌有营养，还可以可以加强心肌的收缩能力。
猪心的功效与作用
猪心的功效也是有很多的，猪心的怎样物质，其中的钙元素可以使我们的骨骼变得更好，可以更自如的运动。在一起是珠心还含有非常丰富的磷元素，磷元素对我们身体的一些结构以及疾病都是很有帮助的，对于男性来说，主心也是很有效的，可以帮助自身的一些疾病改善。猪心含有的微量元素，硒这种元素?对于一些抗辐抗癌的效果都是特别好的，所以多吃猪心可以减少患癌症的几率，而且其中钾元素可以增强发质的生长，还可以加强肌肉的结构，这对于人体来说，猪心是非常营养的一道食物，可以帮助人们获得很多营养。
猪心的常见做法
猪心可以选择爆炒，爆炒猪心是非常好吃的，首先得准备好猪心，尖椒，菜椒。食用盐，酱油，葱姜蒜，水淀粉，香油，食用盐。首先，要将朱星清洗干净。切成片状，然后将两种辣椒都切好清洗干净，然后将锅内倒入油，等油热以后放入葱花儿进行煸炒，然后倒入猪心，随后等7成熟以后倒入酱油，花椒等一些石料进行煸炒，然后炒出香味儿，放一点儿水，再把辣椒放进去进行继续翻炒，最后放入食用盐和蒜末，然后倒入一点淀粉水勾芡，最后倒入香油即可，这样炒出来的猪心就非常好吃了。
吃猪心的注意事项
吃猪心，一定要注意一些问题。猪心的营养是非常丰富的，但是也不可以多吃。因为猪心的对一些食疗也是很好的。猪心在食用的过程中需要明白一些食物是不可以一起吃的，如果一起吃的话，会对身体造成非常不适的影响。而且，五行相克的时候比较多，也一定要注意人群有一些人群使用中心会出现一些问题，所以尽量不要使用，还要注意自己是否是过敏体，如果过敏体的话尽量也少食用。
吃猪心的禁忌
食用猪心的时候一定要注意一些食物不可以同时用，而且在烹饪的时候要注意一些。可以先提前将用热水焯，而且猪心和茶叶是不可以食用的，因为他两个一起使用的话会产生身体无法消化的东西，就会堆积在肠胃里无法消化，引发问题。对于饮食一定要注意，以防身体出现不适，引发不好的问题。
虾仁猪心有营养吗？
虾仁猪心的做法
食材处理备用：
1、猪心对半切开洗净，去除污血后切薄片；
2、青虾去头去壳抽掉虾线后切小块；
3、泡姜切片，泡椒、大葱斜切。
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1、切好的猪心中加入半汤勺料酒、1勺淀粉、1勺生抽、1勺尖胡椒粉、少量盐，码均备用；
（盐要少一点，因为菜里还要放生抽蚝油豆腐，这三样都是比样咸的，口味淡的可以不放盐）
2、调勾芡用的汁：1勺尖胡椒粉、1勺淀粉、1勺生抽、1勺蚝油、1小碗水。
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锅中加入一大碗水，烧开后倒入腌好的猪心，大火稍微焯一下猪心。
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猪心焯到这个程度，不全熟，带点红，但是不软后捞出沥干水分。
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热锅冷油，油烧至7成热，关火，加入1勺豆瓣10粒花椒，炒出红油。
然后倒入虾仁、焯过水的猪心，中火翻炒至虾仁猪心断生。
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加入葱姜辣椒，大火炒至葱段断生后倒入调好的汁，不断翻炒，均匀挂芡后关火。
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虾仁猪心完成，装盘享用吧。
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猪心的营养价值还是很高的，因为自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。所以平时吃点还是多吃点对身体好。
虾仁猪心是一个非常有营养的肉食类，而且我们一般在吃炒米饭的时候会放一些虾仁，放了之后会觉得它的味道比较好吃，猪心是给身体虚弱的人吃的，他们俩结合在一起营养是非常大的，而虾仁猪心，我们可以用来包饺子，做成饺子馅吃，味道是非常好吃。
肯定是有营养的呀，虾仁富含蛋白质，猪心是动物内脏，都是富含丰富的营养的，都是可以多吃的，一星期吃个两三顿，这样子不会腻，味道也好
虾仁的营养是很丰富的 ，虾仁的蛋白质高，钙也很高 对身体是有一定的帮助的 ，猪心跟瘦肉差不多，也是蛋白质很高的 都有营养
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