一、脆柿子的营养价值
营养丰富，尤其是维生素C、钾、锌含量高，维生素含量是苹果、梨、桃等水果的液芹几十倍，还含有18种氨基酸、类胡萝卜素等。
扩展资料
柿子一般分为两大类，一种是上述提到的脆甜柿，另一种就是大家熟悉的涩柿，脆柿是2010年后才逐渐大面积栽种的，因为这种柿子摘下就可以直接食用，不需要放软脱涩，吃起来不会让满手都是柿子汁，因此近年来开始受到大众的欢迎。
俗话说，“柿子专拣软的捏”，而脆柿的出现，让这句大家耳熟能详的老话变得有点过时了。
参考资料来源：新京报-柿子该不该捡软的捏 脆柿子和软柿子哪种更好吃？
参考资料来源：百弯槐度百科-甜脆柿
脆柿子的营养价值很高的哦。每100克的脆柿子中就含有49-72克的维生素C。可见它的维生素含量比其他一些水果高。那喜欢吃脆柿子的朋友们还知道脆柿子的营养价值体现在哪吗？
1.脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子 具有清热生津、健脾益胃，凉血止血、生津润肠的作用。
2.脆柿子碧岁中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果悔蠢睁你一天吃一个脆柿子，基本上脆柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。
3.脆柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。
4.脆柿子非常的甜，那是因为柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。档埋
1、脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子 具有清热生津、健脾益胃，凉血止血、生晌皮津润肠的作用。
2、脆柿子中含的维生素的量和凳启糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个脆柿子，基本上脆柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。
3、脆柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。
4、脆柿子非常的宴粗差甜，那是因为柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。
二、脆柿的营养价值
据中国林科院亚热带林业研究所测定，每百克鲜果内含可溶判漏州性糖达11.68克掘蔽，蛋白质0.57―0.67克，脂肪0.28―0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，搜租磷50-90mg，热量293-375千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。 柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一。
1、脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子 具有清热生津、健脾益胃，凉血止血、生晌皮津润肠的作用。
2、脆柿子中含的维生素的量和凳启糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个脆柿子，基本上脆柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。
3、脆柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。
4、脆柿子非常的宴粗差甜，那是因为柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。
1、脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子 具有清热生津、健脾益胃，凉血止血、生晌皮津润肠的作用。
2、脆柿子中含的维生素的量和凳启糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个脆柿子，基本上脆柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。
3、脆柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。
4、脆柿子非常的宴粗差甜，那是因为柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。
三、脆柿吃了对身体好不好
脆柿子也是有营养的，所以吃了以后对身体非常的好。
柿子中含有丰富的葡萄糖，蔗糖，果糖，果胶，蛋白质，胡氏衫萝卜素，维生素C，钙，磷，铁，碘，瓜氨酸等营养元素。
1.柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维，每100克柿子中含膳食纤维1.4克，有利于改善便秘，保持肠道健康。
2.柿子含碘，一般人吃柿子对预防碘缺乏大有好处，因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者食用柿子很有益处。
3.柿子中含大量尼克酸，单宁酸等有机酸，这几种有机酸有助于肠胃消化，增进食欲，还能涩肠止血。
4.柿子所含的维生素C比一般水果高1-2倍左右，一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上能满足一天需要量的一半。
功效作用
柿子是柿科植物柿的果实。柿子为脾、肺血分之果，其味甘而气平，性涩而能收，有健脾、涩肠止泻、治嗽止血的功效。对咳嗽、吐血、烦热口渴、口疮、便血、等歼友腔有较好的辅助告漏治疗作用。
1.润肠通便
柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，有润肠通便的功效，对缓解便秘，保持肠道正常菌群的生长有明显的效果。
2.润肺生津
柿子味甘，涩，性寒，具有清热润肺，祛燥止渴的效果，对治疗急，慢性支气管炎有效果。
3.保护心血管
柿子中含有黄酮甙，有助于稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能，堪称有益心脏健康的水果王。
4.解酒
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和钾元素有利尿效果，吃柿子能促进血液中乙醇的氧化，有效帮助机体排泄酒精，减少酒精对身体的伤害。
5.清热止血
柿子中含有大量的有机酸和鞣质，且酸性具有收敛作用，有助于肠胃消化，涩肠止血，可以缓解大便干结，痔疮疼痛或出血等症。
柿子饼是备受大伙儿钟爱的一种常见水困桥果，一般来说有硬脆和绵软二种口味，且都是在秋天完善。日常生活有许多人都喜欢吃松脆的柿子饼，感觉这类种类的口感较为甘甜，但是并不是很清晰它含有的营养元素有什么。那N接下去网编便团郑会详解它对身体的一些益处，来一起了解一下吧。
1、补充维C：脆柿子所含维他命和糖份等营养元素比一般新鲜水果高1～2倍上下，因此吃柿子能够补充很多的维他命C，从而能够具有养颜美容和护肤美白等一类的功效，还可以协助消除黑斑。
2、清肺润肺，生津解渴：柿子饼有利于减少血压，清理血管垃圾，提升冠脉总流量，而且能活血化瘀消炎汪或猛，改进心脑血管病作用。
柿子是深受大家喜爱的一种常见水果，一般来说有硬脆和松软两种口感，且都会在秋季成熟。生活中有不少人都喜欢吃脆脆的柿子，觉得这种类型的口味比较香甜，不过不是很清楚它富含的营养物质有哪些。那么接下来小编就会详细介绍它对人体的一些好处，来一起了解一下吧。
1、补充维C：脆柿子所含维生素和糖分州扒拦等营养物质比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C，进而可以起到美容养颜和美白护肤等一类的作用，也可以帮助淡化斑点。
2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促进血液册胡中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对肝脏及机体的伤害。
4、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
5、止血：新鲜柿子有凉血止血作用；柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血；柿叶有止血作此毁用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
小编在文章中不仅介绍了脆柿子所能起到的营养价值，也提到了相应的药用功效，总的来说是一种健康养生的营养佳品，且适宜任何人群食用。另外，像柿饼一类的柿子加工食品也是十分美味的，大家在平时可以都食用一些哦。
脆柿子营养丰富，口感甜脆，受到很多人的喜爱。脆柿子好吃，一吃难免会多吃几个，那么这好吃的脆柿子能不能多吃？吃多了有什么坏处？下面具体来了解下。
1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而脆多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2、脆柿子吃多了影响食欲。脆柿子中含糖较多，所以人们吃脆瞎弯柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃脆柿子不超过毁神携200克为宜。
3、脆柿子吃多了会结石。脆柿子含有纤伏较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
4、脆柿子吃多了容易引发不适。脆柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。
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