一、胡萝卜汁的营养价值
胡萝卜汁由其是其中胡萝卜素更可以为健康增添很多的动力，其实胡萝卜还含有丰富的果胶，微量元素。下面我为大家整理了关于胡萝卜汁营养价值的文章，一起来看看吧：
胡萝卜汁的功效
胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。
食疗价值
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
萝卜汁能明目
胡萝卜含有的多种营消培养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素拿迟唯A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
美容价值
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有旦答植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
总得来说日常吃胡萝卜对人体的健康是有很大的帮助的，也正是由于这样的原因，所以生活中很多人都喜欢吃胡萝卜养生，而胡萝卜汁更是一种口味独特的好饮料，因此日常一定要多喝了。
胡萝卜的’吃法
胡萝卜富含的营养素中最重要的是β―胡萝卜素，它是维护人体健康不可或缺的营养素，能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。
想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，就要尽最大可能地增加β―胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β―胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β―胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β―胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
此外，胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β―胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。
胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
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二、胡萝卜汁的营养和功效 胡萝卜汁对人体有哪些好处
1、胡萝卜汁中富含多种的维生素，其中维生素A可以帮助保护眼睛，有提升视力的功效。胡萝卜汁正好中富含纤维素，可以帮助改善便秘，具有润肠通便的作用，建议可以自己每日用胡萝卜榨汁喝，饮料中含有食品添加剂，不建议长期饮用。
2、胡萝卜汁是人游裂们以新鲜胡萝卜为主要原料，经过压榨以后取得的蔬菜汁，它是一种呈红色的液体，具有胡萝卜素的独有香味，是现在很多人最喜欢喝的一种饮举磨铅品。
三、喝胡萝卜汁有哪些好处？
胡萝卜汁对于健康的皮肤来说应该是不可思议的。最好的部扒唯并分是，胡萝卜汁确实可以多种方式利用，以保持皮肤光彩夺目。胡萝卜汁含有丰富的钾，钙和维生素C和A。胡萝卜汁可以通过多种方法改善皮肤并使其具有您通常想要的光泽。
使人的皮肤闪耀的最好方法之一是增加氧化剂的敌人。通过将氧化剂的敌人带入我们的身体，我们帮助他们处置有害成分并鼓励受损细胞的充电周期。这可以在胡萝卜汁的帮助下实现。胡萝卜汁中含有丰富的氧化剂，有助于使皮肤更光彩，看起来更年轻。
同样已知胡萝卜含有一种独特的对氧化剂的敌对作用，称为类胡萝卜素。这种癌症预防剂可以使您的皮肤一年四季保持光彩照人。当人体长时间暴露在阳光下并且晒黑没有任何问题时，这些氧化剂的敌人通常是有用的。
胡萝卜汁是一个出色的帮助操作员。将胡萝卜汁涂在瑕疵上，并使其短期放置。在春迹一段时间内，您将了解到疤痕和瑕疵变得暗淡无光，并与皮肤的其余部分混合在一起。
为了使肌肤瞬间发光，保持身体水分很重要。众所周知，每天要挤压胡萝卜一次，以确保人体整天保持水分。然而，为了保持皮肤的光彩，胡萝卜汁不能有效地补充水分，还需要喝大量的水来补充水分。确保您的身体水分充足。
持续饮用胡萝卜汁的优点之一是，它具有一定的镇静作用，有助于使皮肤从内部恢复活力，并修复受损的细胞。这个周期为您提供了一个光滑，光亮的皮肤，这是我们整体所渴望的。
因此，山好胡萝卜汁对于健康的皮肤很有价值。确保您的身体从胡萝卜汁中获取所有补品的最理想方法是每天吞下一杯胡萝卜。您可以通过将苹果和甜菜根添加到组合中来升级属性。这种混合将确保您拥有闪亮的皮肤。
可以解渴，补充身体的维生素，提高身体的自由基，提高新陈代谢，还可以抗衰老。对我李宴没们哪纳的眼祥没睛视力也是很好的。
能够滋肝明目，因为从中医食疗的角裂银度上来讲胡萝卜汁性味甘、辛、平，入肝经，对于视物昏花、视力疲劳的人，如果适当经常闷汪喝胡萝卜汁，通过滋补肝经而有很好的提高视力水平、缓解视疲劳的好处蚂源仔。
补充维盯粗生素A：胡萝卜中含有丰慧余富的胡萝卜素。能明目：凯碧镇胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有作用。美容：将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。
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