夏季宝宝食谱

夏季宝宝食谱

  周一:早上纯牛奶搭配鸡蛋,全麦面包一片,苹果半个。

  点心:香蕉一根,蔬菜饼干若干,温开水

  中饭:蔬菜粥,主要是利用各种新鲜的蔬菜,搭配高汤做成蔬菜粥。

  晚饭:绿豆粥一份,小蛋糕一份。

  周二:早上,瘦肉粥,用猪瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。

  点心:纯牛奶,煮蛋一个。

  中午:面条,西红柿,空心菜,肉松做成炒面或者面汤一份。

  晚饭:白干饭,大鸡腿,小白菜,豆腐,萝卜排骨汤。

  周三:早上小米粥搭配白馒头,咸菜,竹笋干一份

  点心:火龙果半颗,牛奶一份,全麦面包一份

  午饭:猪肝粥。买回来的清洁干净之后,炒干控水加入白粥中煮熟。然后加点菠菜,火腿,制作成猪肝粥。

  晚饭:米饭,搭配,萝卜牛肉汤,丝瓜,豆芽菜,卷心菜。

  周四:早上猪血米粉汤,火腿,蔬菜汁

  点心:梨一个,酸奶一份,全麦面包一片

  中饭:南瓜饭一份,紫菜瘦肉汤一份,竹笋炒肉丝

  晚饭:炒面,用香蕉,鸡蛋,西红柿,豆芽菜,卷心菜共同炒制成一份美味的面条。汤品的话就随便的搭配蔬菜汤就好了。

  周五:早上宝宝营养粥,主要是由香菇,瘦肉,皮蛋,蔬菜,加之高汤做成的营养粥。

  点心:西瓜汁搭配蛋挞。或者其它的果汁搭配自制小面包。

  午饭:干饭,搭配各种蔬菜,豆制品,回锅肉,空心菜,莲藕炖排骨汤。

  晚饭:青菜粥,用高汤加熬制小米粥再加入少米的青菜,调味品就可。

  周六:早上花生粥,搭配全麦面包。

  点心:哈蜜瓜,

  中饭:干饭,红烧鲈鱼,小白菜,南瓜,苦瓜

  晚饭:猪肝瘦肉粥,煎蛋一份,凉拌黄瓜一份

  周日:早上豆浆配包子,或是花生粥一份。

  点心:鱼子酱一份,儿童面线一份。

  午餐:海鲜大杂烩,干饭,空心菜,小白菜,南瓜饼

  晚饭:绿豆粥,蔬菜包子一份。

  其实,对于一周岁的宝宝来说,可以多偿试多种辅食,只要孩子爱吃,最好是两三天换一种菜品,然后观察孩子吃后是否会有什么不良反应,因为生活中很多人都会对各种食物过敏的。比如说有人对海鲜过敏,对菠萝过敏,还有一些蚕豆病患者在一到5岁之前是不能吃蚕豆的,这些其实都是日常搭配饮食的时候应该注意到的一些细节问题了。

2夏天宝宝去火食谱推荐

  雪梨银耳汤

  原料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

  制法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片。将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟,取出,即可装盘食用。此汤滋阴清肺、消痰降火。

  莲子百合羹

  原料:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

  制法:将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。适合于小儿日常食用。

3消暑美食夏季儿童营养食谱

  夏季幼儿营养食谱之冬瓜鱼圆

  原料:

  冬瓜5OO克、鲜鱼肉30O克、白胡椒粉、料酒、淀粉少许、精盐6克、葱花、差未、蒜末各5克、鸡汤3OO毫升、蛋清适量

  做法:

  1、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,和鸡汤一起放入锅中,上火烧煮。

  3、冬瓜切丁,倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。

  夏季幼儿营养食谱之清凉鱼丁

  原料:

  黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克,青鱼中段400克;葱姜汁、 鸡精、盐、精制油、淀粉适量

  做法:

  1、青鱼去内脏、鱼鳞、鱼皮和骨刺,取鱼肉制成茸,加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌和上劲。取一方盘,将鱼肉放入盘中摊平上笼蒸熟,取出,冷却后改刀成鱼丁。

  2、黄瓜、胡萝卜洗净削皮,苦瓜洗净、去籽,均成丁;炒锅倒入精制油烧热,放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁煸炒至熟;然后放入鱼丁,加黄酒及少许汤汁;加盐、鸡精、白糖调味,湿淀粉勾芡,滴入麻油即可。

4夏季宝宝清热解毒家常菜

  绿豆芽炒肉丝

  原料:猪瘦肉丝200克、绿豆芽100克。植物油,盐、醋、葱丝、姜丝、淀粉各适量>>盛夏宝宝这些甜瓜果不能吃

  制作方法:

  1、绿豆芽择洗干净,沥水;猪瘦肉丝加入淀粉、盐拌匀。

  2、锅中加油,烧至三成热,放肉丝,煸炒片刻,捞出沥油。

  3、油锅加热,爆香葱丝、姜丝,再下入绿豆芽煸炒至断生,随后放入肉丝继续翻炒至熟,加入盐、醋调味即可。

  适合人群:3岁宝宝

  营养经:

  清热消暑;解毒利尿。主暑热烦渴;酒毒;小便不利;目翳。

5宝宝夏季饮食要注意什么

  一、冰箱里存放的熟食不要超过2天,拿出给宝宝食用时要加热。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃,要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农药,在烹煮前要充分清洗,存放在室内也不要过久。烹饪时,生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。而且宝宝们食欲减退,体质减弱,易患消化道疾病和暑热症。我们做家长的应及时调整宝宝的饮食,注意卫生,提高孩子的抗病能力。

  二、夏季宝宝出汗多,对缺水的耐受性较成人差,再加上不会表达口渴,即使会表达口渴感觉,此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。一般宝宝从奶和食物中获得水分约800毫升,在夏季,宝宝每天需摄入1200-1500毫升水。

  多给宝宝饮水不但可解暑,还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主,辅以各种饮料,如西瓜汁、绿豆汤、酸梅汤、百合汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多,一般每日最好不超过100毫升。

  三、妈妈们要讲究些烹调方法,忌重油重荤,口味要好,色泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品,如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心,如将苹果、芒果做成水果沙拉。

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