我在版纳呆了半年,那边没有什么很大的饭店,基本都是酒店宾馆自带的饭店,如果要有特色的话,你可以去几家泰式餐馆,因为西双版纳的整体风格还是吸收了很重的泰国元素,相对来说景洪的泰式会比较正宗,在景德路上有一家这样的餐厅。在易武路也有餐馆一条街,看起来也还不错。至于烧烤,毫无考虑的要去曼听小寨,景洪的烧烤大部分都集中在那,我以前就住那对面,气氛各方面还是不错的。晚上你也可以考虑去澜沧江边上的酒吧一条街,也带有烧烤,也是别有一番风味。景洪是个小而精致的城市,下车你就买份地图,逛完整个城市都不需要打车。
傣族人特色饮食
以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米,西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃,民间认为:粳米和糯米只有现吃现舂,才不失其原有的色泽和香味,因而不食或很少食用隔夜米,习惯用手捏饭吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主,如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜欢吃干酸菜,据说傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食有助于消化。
日常肉食有猪、牛、鸡鸭,不食或少食羊肉,居住在内地的傣族喜食狗肉,善作烤鸡、烧鸡,极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜,是傣族特有的风味菜肴。烹鱼,多做成酸鱼或烤成香茅草鱼,此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥,与大芫荽等调成)、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时,一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃,傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。
西双版纳什么最好吃?
西双版纳的居民以傣族为主, 傣味菜 在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。最具代表性的有酸笋煮鱼(鸡)、香茅草烤鱼、香竹饭、“南秘”(是一种用各种调料调好的蘸水,酸酸辣辣,用来蘸黄瓜之类)等。 布朗族有“不吃烤肉,不算尝过肉香”的说法。所以 烤食的东西多 。有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉;另外,还有卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼、酸味菜(酸肉、酸鱼、酸笋)等。 版纳美食尽在夜市 ,各少数民族风味食品应有尽有。曼景兰旅游一条街是游客不错的选择,在夜间,一边品尝风味佳肴,一边观赏景洪城的夜景,五颜六色的灯光下,尝之不尽的美食会使人流连忘返。
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