我们平安的好吃！
烤羊肉串的制作材料：主料：瘦羊肉500克辅料：精盐15克，胡椒粉5克，芝麻50克，小茴香3克，孜然5克，花椒粉5克，洋葱末25克，鸡蛋1个，面粉15克，味料(辣椒粉)少许烤羊肉串的做法：1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。4.炭烤炉制作：将旧铁筒剪去筒身，留约20厘米的筒底，铺入木炭即成。
美味电饼铛烤羊肉串怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
羊肉300克 柿子椒半个
彩红椒半个 彩黄椒半个
料酒适量 酱油适量
蚝油适量 盐适量
孜然粉适量 葱姜适量
电饼铛烤羊肉串的做法步骤
1. 肉切成小丁，用料酒，酱油，蚝油，盐，葱姜片，抓匀放冰箱腌制一夜
2. 彩椒切成丁
3. 全部串成，放盘里
4. 把串好的串，一个个放好。不用刷油，肉会自己出油，开火，加热5分钟左右，翻面再烤3分钟，撒上少许盐和孜然粉，就可以出锅啦
5. 根据个人口味，肉的嫩度可以调节，口味也可以自己调整，我是给儿子吃，就没放太多料和辣椒
6. 超级美味～～
小贴士
肉腌制时间长，味道就会好。烤时的肉，想吃老点的就多烤会，嫩的就时间短点。烤好了，可以再撒上点白芝麻，看起来更美味。
西式特色菜香草烤羊排怎么做？
原料：羊脊骨排300克，蒜蓉菠菜50克，调味土豆泥75克，香草糊20克。迷迭香调味汁50毫升，食盐5克，黑胡椒末2克，蒜蓉10克，新鲜迷迭香3克，植物油50毫升。
装饰：新鲜迷迭香枝叶。
制法：
1、将羊排用蒜蓉、食盐、黑胡椒末和新鲜迷迭香腌制30分钟；
2、把腌好的羊排放到扒炉上煎至表面坚硬着色；将香草糊敷于羊排带通脊的一侧；
3、将羊排放入烤箱内，高温烘烤10分钟；
4、把炒好的蒜蓉菠菜和调味后的土豆泥放到模具中，摆在盘子上；
5、将烤好的羊排从中间切开，摆在土豆泥旁边，周边淋上烧热的迷迭香调味汁，用新鲜的迷迭香作装饰即可。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：365家政网
