肖老三 徐老三 豆腐干 遂宁的消磨芝麻油 南门的卤牛肉
还是就是“chong，本地人是这种叫法。就是一些街边的小车上，用很薄的米粉皮，包上各种菜丝，加一点芥末，加酸醋吃！目前好象只有遂宁才有这个！
遂宁有哪好吃的，哪里最好玩？
遂宁好玩的的方有广德寺、灵泉寺、大英死海、海琪古镇、商务区（晚上好看）、白雀寺（基本都是休闲打牌的去处。）
还有高峰山，小西湖、宝梵仙画等等，都很不错的 现在还有了西部第一大水上游乐场，水上嘉年华！
咳 有钱哪都好玩。
广德寺，灵泉寺，大英死海，蓬溪小西湖，卧龙山公园，犀牛堤，河东新区，风景优美，好玩的地方特别多。特色小吃有凉粉凉面，包子稀饭，烧烤，火锅，在犀牛堤，涪江河边有一家大蒜鲶鱼味道很好。还有一家巴适鲜鹅杂汤锅也很有特色。
遂宁美食红苕凉粉怎么做
材料：豌豆淀粉80ml、水480ml (淀粉：水=1:6)
调料：麻油、葱、蒜、生抽、醋、盐、糖、豆豉辣酱、白芝麻
凉粉的家常做法
准备材料，豌豆淀粉80ml、水480ml
取80ml水将豌豆淀粉用浸泡15分钟
将400ml清水倒入锅中烧开，再加入淀粉水
小火加热，并不停搅拌至淀粉水开始出现糊化状态。
小火不停顺时针搅拌至出现粘稠状态
一直煮到如图变透明状态，并且锅中有气泡翻腾
遂宁特产有哪些呢?
遂宁特产有：
1、蓬溪熨斗糕
蓬溪熨斗糕，是四川省遂宁市蓬溪县的著名特色小吃，该品将米、面、蛋、糖浆用铁烙碗烙熟食用，制品分甜、咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。
2、麦加牛肉
以低热、低脂、高营养、高蛋白的精选黄牛肉为原料，配以回民祖传的名贵药材、香料，采用独特工艺精工制作，味道鲜美、醇香化渣、风味独特。荣获遂宁市首届旅游商品设计大赛银奖。
3、大英长绒棉
四川省大英县河边镇、卓筒井镇、回马镇、隆盛镇、蓬莱镇、玉峰镇、象山镇、天保镇、金元乡、智水乡、通仙乡共11个乡镇现辖行政区域。
4、船山豆腐皮
船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品。
5、赤城湖鱼席
蓬溪赤城湖是川中旅游名胜之一，而赤城湖鱼席则是蓬溪县的特色美食，用湖中鲜鱼制作筵席，高、中、低档随客选用，近年来，到赤城湖的游客，凡品尝过赤城湖鱼席者，莫不交口称赞。
马肠子是哪个少数民族的特色饮食
■白族大理生皮 大理生皮是一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。 ■布依族凉皮 布依人闲时每日两餐，忙时三餐。以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋…
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