脆蛇冬瓜汤的做法详细介绍
菜系及功效：关节炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
脆蛇冬瓜汤的制作材料：
主料：蛇肉300克,冬瓜500克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克
教您脆蛇冬瓜汤怎么做，如何做脆蛇冬瓜汤才好吃
1. 将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；
2. 冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将脆蛇、冬瓜、料酒、姜、葱一同置于炖锅内；
5. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火煮28分钟；
6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小帖士-健康提示：
本品具有祛风湿、清热利尿、减肥之功效，适于风湿疼痛、肥胖病、小便不利等症患者食用。
乌鱼冬瓜汤的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 脚气食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
乌鱼冬瓜汤的制作材料：
主料：墨鱼500克
辅料：冬瓜250克
调料：黄油25克,大葱10克,姜5克,味精2克,色拉油50克,盐8克
乌鱼冬瓜汤的特色：
清淡适口。
教您乌鱼冬瓜汤怎么做，如何做乌鱼冬瓜汤才好吃
1. 把乌鱼留鳞去内脏洗净，切块；
2. 乌鱼放在爆香姜片的温油中略煎；
3. 烹上黄酒，加少许水焖煮20～30分钟；
4. 加入冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花、盐和味精即成。
小帖士-食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
三豆冬瓜汤的做法详细介绍
菜系及功效：高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
三豆冬瓜汤的制作材料：
主料：冬瓜500克
辅料：绿豆50克,赤小豆50克,白扁豆50克
调料：盐3克
教您三豆冬瓜汤怎么做，如何做三豆冬瓜汤才好吃
1. 将冬瓜去皮后洗净，并切成块；
2. 将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中，加入适量清水煮沸；
3. 加入冬瓜块煮至豆熟汤浓；
4. 再加入适量食盐、味精等调味即可。
小帖士-健康提示：
本品具有清热利湿之功效，适于湿热内盛所致的口干口苦、头昏目眩、肢体沉重、小便热赤及高血压、高脂血症脂肪肝等患者食用。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
三鲜冬瓜汤的做法详细介绍
菜系及功效：围孕期食谱 减肥菜谱
口味：清香味 工艺：煮
三鲜冬瓜汤的制作材料：
主料：海带(鲜)100克,冬瓜500克
辅料：海虹30克
调料：料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）15克
三鲜冬瓜汤的特色：
汤汁乳白，口味清香。
教您三鲜冬瓜汤怎么做，如何做三鲜冬瓜汤才好吃
1. 淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内；
2. 加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；
3. 海带切成菱形块；
4. 冬瓜去皮籽，切成块；
5. 锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下；
6. 加入开水，用中火煮30分钟；
7. 再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。
三鲜冬瓜汤的制作要诀：
可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。
小帖士-健康提示：
本有含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等。
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