冬瓜羊肉炖粉条的口感菜炖好了，非常好吃，冬瓜非常软弱，羊肉吃一块又软又香，粉条吃到嘴里又滑溜又好吃，这一顿饭真幸福啊！
冬瓜入嘴就化，羊肉有嚼劲儿，再吃口粉条喝口汤，美味
韩城羊肉粉丝汤怎么做？
羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。
做法:
用料:
羊肉
一块
冬瓜
一块
粉丝
两个
姜
适量
生抽
适量
淀粉
适量
洋葱
适量
蛋清
一个
十三香
适量
盐
适量
白胡椒
适量。
步骤一
羊肉剁碎，加蛋清，姜末，洋葱，生抽，十三香，淀粉，盐。
步骤二
粉丝焯水，冬瓜切片。
步骤三
热油锅，加入葱花爆香，加入冬瓜炒软，撒盐，加水
步骤四
倒入砂锅，砂锅坐火上烧开，把羊肉团成丸子，下锅煮到全部漂浮起来，加入粉丝。盖上盖子再煮到水沸腾。
步骤五
撒上胡椒粉即可。
用料
羊肉500克
粉丝 2把
小葱 1根
小米辣 1只
青花椒 20+10粒
盐 2茶匙
料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
羊肉洗净。粉丝浸泡于清水。
步骤 2
羊肉冷水下锅，加入青花椒20粒，料酒，焯出血水。
步骤 3
捞出羊肉洗净切块，与盐和另取的10粒青花椒放于压力锅，加两大碗水，压30分钟。
步骤 4
将小葱和小米辣切末备用。
步骤 5
粉丝冷水下锅煮5分钟。
步骤 6
将粉丝淋干捞出。
步骤 7
粉丝放上羊肉，浇上羊肉汤，撒上葱末小米辣即可。
冬瓜山药羊肉汤的做法？
食材：冬瓜半个，山药一斤，羊肉一斤，枸杞适量，细香葱少许，姜少许，蒜少许，盐适量，胡椒适量，料酒适量
做法
1.、将山药洗干净，削去外皮，记得戴上手套，否则会发痒。
2、羊肉切片、冬瓜切块、山药切段。
3、将生姜、葱、蒜洗净去皮收拾好，姜切片、葱切片、小蒜瓣不用处理，蒜瓣较大的切成两瓣。
4、先将生姜和羊肉放沸水里滚几下，捞出备用。
5、将山药、羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、枸杞、料酒、盐，先用大火烧沸，撇去浮沫，改小火炖至熟烂即可。
主料：羊肉片，冬瓜切片、香菜适量，盐、料酒、味精、胡椒粉、香油适量。
制作方法
1、将羊肉凉水下锅，加料酒煮沸后，捞出放入沙锅中，冲入适量热水，加葱姜、天冬，小火炖40分钟；
2、开盖后加入冬瓜煮熟，调入盐、胡椒粉，碗中放香菜、味精、香油，将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。
特点：滋补润燥，营养丰富。
羊肉炖冬瓜粉条的家常做法？
1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；
2、放入冬瓜翻炒几下；
3、加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟；
4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质；
5、煮滚十分钟左右的时候，加入粉丝，改为中火继续煮；
6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟),加入少许鸡精，盐，还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。
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