青菜豆腐汤原料
青菜200克，豆腐一小块
青菜豆腐汤调料
盐5克，胡椒粉少许
青菜豆腐汤做法
1、青菜洗净后，切成小段备用
2、豆腐先放开水中焯一下，以便于去掉苦味
3、将焯过水的豆腐切成小条状
4、锅中放水和少许的油，水开后，倒入豆腐
5、豆腐煮开后，倒入青菜
6、再次开后，就可以放盐和胡椒粉关火了。
小贴士
1、做汤的豆腐一般选择相对嫩一些的豆腐。 2、青菜一般选择嫩汤菜。 3、要想请菜做得比较脆绿，可以水开后再放青菜，另外当青菜再次煮开后，就要关火了。就可以盛出。因为青菜不宜长时间煮，也不要盖锅盖，容易发黄。
青菜豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
青菜豆腐的做法
1.准备食材。
2.温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）
3.放入豆腐。
4.豆腐煎至2面金黄。
5.豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.
6.舀一勺黄豆酱。
7.将黄豆酱与肉炒匀。
8.待肉色炒深红后再与豆腐同炒。
9.放入青菜梗。
10.搁盐。
11.炒匀。
12.放入青菜叶。
13.炒匀即可出锅。
你好，可以告诉我，青菜炖豆腐怎么做吗
木耳青菜豆腐虾丸汤的做法详细介绍
菜系及功效：活血化瘀食谱 孕妇菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
木耳青菜豆腐虾丸汤的制作材料：
主料：虾仁200克,豆腐(北)150克,猪肉(肥)100克,木耳(干)30克,空心菜180克,鸡蛋清30克
辅料：黄豆粉15克
调料：盐4克,香油10克,白酒5克
教您木耳青菜豆腐虾丸汤怎么做，如何做木耳青菜豆腐虾丸汤才好吃
1. 把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎。
2. 虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。
3. 青梗菜洗净，去除去叶，切成4份，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。
4. 起锅把水煮开，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滚片刻，然后用酒和盐调味即可。
小帖士-健康提示：
清肠祛瘀、益气耐饥、生津除烦。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
青菜豆腐羹的做法，香菇青菜豆腐羹怎么做好
步骤
香菇青菜豆腐羹的做法步骤11.香菇切成小碎片
香菇青菜豆腐羹的做法步骤22.水豆腐切成非常薄的片
香菇青菜豆腐羹的做法步骤33.小白菜切成细丝
香菇青菜豆腐羹的做法步骤44.锅内放适量水，放豆腐和香菇碎，大火煮开
香菇青菜豆腐羹的做法步骤55.加调料:盐、胡椒粉（多些）、十三香、味精。
香菇青菜豆腐羹的做法步骤66.小半碗玉米淀粉，加清水调匀。
香菇青菜豆腐羹的做法步骤77.将水淀粉倒入烧开的汤内，搅匀，放青菜丝。
香菇青菜豆腐羹的做法步骤88.一个鸡蛋用筷子搅匀
香菇青菜豆腐羹的做法步骤99.将蛋液转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌，蛋花就成细丝状了，淋少许香油即可出锅啦！
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