苦瓜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
苦瓜排骨汤的制作材料：主料：排骨十二两,苦瓜一条。 酒一大匙,盐一茶匙。 教您苦瓜排骨汤怎么做，如何做苦瓜排骨汤才好吃排骨川烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。 贴士∶ 这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要 粒粗大者苦味都会较轻。 苦瓜排骨汤2的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
苦瓜排骨汤2的制作材料：主料：苦瓜500克,排骨400克,葱段,姜片,绍酒,盐,味精适量。 教您苦瓜排骨汤2怎么做，如何做苦瓜排骨汤2才好吃1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。 微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟 即可。 贴士∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
排骨汤怎么做 苦瓜排骨汤的做法
材料
排骨300公克，青苦瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙
做法
1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.青苦瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
3-4人份排骨：300克豆豉：适量白苦瓜：1条姜：3片水：6碗调味料：米酒：2汤匙 白砂糖：1/2汤匙 盐：适量
做法
1. 将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用；
2. 排骨洗净，切块，汆水捞起；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子；
4. 将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。
功效：
清心，泄火，解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。
苦瓜莲子排骨汤的做法，苦瓜莲子排骨汤怎么做
步骤
苦瓜莲子排骨汤的做法步骤11.准备好材料：苦瓜一条，干莲子35克,排骨200g
苦瓜莲子排骨汤的做法步骤22.莲子洗干净，泡水备用
苦瓜莲子排骨汤的做法步骤33.烧开一小锅水和大汤锅水，把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用
苦瓜莲子排骨汤的做法步骤44.把飞水的排骨放进汤锅里，加入姜块，盖上盖子，锅里水烧开
苦瓜莲子排骨汤的做法步骤55.放入莲子，小火煲40分钟
苦瓜莲子排骨汤的做法步骤66.放入苦瓜，中火烧开，转小火40分钟后，关火，放盐
苦瓜莲子排骨汤的做法步骤77.装碗就完成了一款很适合夏天的汤品，很清甜的哦
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：365家政网
