主料
牛尾500克
海鲜菇150克
香菇适量
姬菇100克
茶树菇适量
金针菇100克
枸杞适量
辅料
姜3片
葱2根
料酒适量
盐1小匙
白胡椒粉适量
牛尾鲜菌汤煲的做法步骤
1.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净
2.将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜
3.大火煮开，撇去浮沫。
4.盖上盖子转小火煲3.5个小时
5.加入鲜菇再煲20分钟。
6.加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
7.临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。
8.趁热享用吧
清香牛骨汤做法？
主料:
牛骨半根
辅料:
小葱适量 姜适量 料酒10毫升 醋1勺 食盐少许 牛奶少许
正确做法:
步骤1
牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML
步骤2
电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。
步骤3
加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可。
步骤4
电饭煲4个小时后，就这样了，表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃。
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