倒入适量油，将搅好的鸡蛋到入油已热的锅中，炸黄放盐加温水，煮个三分钟，到一点味精，即可 蛋要插碎
鸡蛋汤怎么做？
就是打个鸡蛋对点水就叫鸡蛋汤啦
然后放点盐和鸡精
哪天我给你做下
蛋花汤家常做法？
方法/步骤
1
鸡蛋磕入碗中充分打散，建议用蛋抽
2
将两茶匙的土豆淀粉用两汤匙的冷水调成芡汁，备用。（土豆淀粉可以用别的淀粉替代）每种淀粉的粘稠度不一样，根据自己的需要的状态调整
3
锅中烧水，水开后倒入调好的芡汁搅拌至水开，这样汤会变得浓稠，打入蛋液后，不容易下沉
4
水开后调小火倒入打好的鸡蛋液，边倒边搅拌，然后马上关火以免蛋花煮过火
5
煮好的蛋花汤加入盐或糖搅拌均匀
6
盛入碗中撒上葱花就可以喝了！
我个人比较喜欢吃胡椒粉，每次都会放点白胡椒粉。胡椒也有去腥提鲜的作用哦也可以加点自己喜欢的料。
我个人觉得放点盐就已经很好喝了！
喜欢甜的加糖哦！加糖也非常好喝，很多人喜欢的
END
鸡蛋汤最正确的做法王刚？
鸡蛋
3个
西红柿
2颗
辅料
香菜适量
姜适量
葱适量
水淀粉适量
胡椒粉半勺
鸡精1勺
食盐1勺
香油几滴
开水适量
步骤 (合计 9 步)
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1. 原料准备。
西红柿鸡蛋汤的做法步骤_1
2. 香菜洗净切末备用,葱、姜切片，准备一碗水淀粉，然后将西红柿去蒂，后切成薄一点的橘瓣状。
西红柿鸡蛋汤的做法步骤_2
3. 开火热锅，加少许食用油，油烧热之后，加入葱姜爆香，煸炒。
西红柿鸡蛋汤的做法步骤_3
4. 西红柿下锅，轻轻煸炒，炒出汁后。往锅里加入开水，进行调味，盐一勺、鸡精一勺，搅拌均匀。通过炒制，西红柿便于成熟，颜色也很好看。
西红柿鸡蛋汤的做法步骤_4
5. 在等待的同时，把鸡蛋打散，加一勺水淀粉，搅拌均匀。这样蛋花会飘在汤面上，不沉底。
西红柿鸡蛋汤的做法步骤_5
6. 待汤汁煮至一分钟，将水淀粉均匀的淋入锅里，慢慢搅动，把蛋液甩入锅中，升温，待蛋液慢慢成熟，关火。
西红柿鸡蛋汤的做法步骤_6
7. 碗里放入一点香菜末，胡椒粉半勺，几滴香油，将汤冲入碗中，最后放入香菜叶点缀即可。
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