做法一
原料：
韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗、土豆、洋葱、黄豆芽、金针菇、豆腐、五花肉或牛肉、大葱、辣椒粉、白糖、蒜泥、生姜泥、料酒、香油、大酱。制作：
1、土豆去皮切片，洋葱切丝，五花肉切片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉等调料，拌匀腌制10分钟。
3、在锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片，小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
做法二
原料：
泡菜、青辣椒、五花肉、大酱、辣椒酱、土豆、豆芽、淘米水、豆腐、大蒜、葱、洋葱。
做法：
1、土豆切块，辣椒切小圈，洋葱切片，葱切成小段，泡菜切成一口大小，大蒜拍碎切成碎末。
2、锅中倒油，放蒜末、葱炒香，然后放入五花肉快速翻炒炒至肉变白，放入泡菜、洋葱翻炒两分钟，倒入淘米水开大火。
3、倒入土豆、青辣椒、豆芽、大葱，接着放入一勺大酱一勺辣椒酱，开大火煮至土豆熟了就可出锅。
韩式金枪鱼泡菜汤怎么做？
用料
老泡菜（腌制时间久的泡菜，比较酸） 适量
豆腐（普通水豆腐就行） 一个
金枪鱼罐头（泡菜汤用，扁的那种） 一个
辣椒（要辣一些的） 一个
橄榄油 适量
葱 一根
盐 一点（看自己需要，泡菜其实也有盐）
辣椒粉 适量（提升辣味）
高汤 适量
洋葱 半个
正宗韩式泡菜金枪鱼汤的做法
正宗韩式高汤的制作方法：1.备料：葱段，洋葱（中间只切一下就好），大萝卜块（1大块），香菇（几朵），干鳀鱼，海带。2.方法：煮！（汤变色就差不多了）
切泡菜，不要太小块，太小口感不好；豆腐看自己喜好，模样无所谓，但也不要太小。葱切段~
砂锅里下一点橄榄油~然后倒进泡菜炒一下。
加葱段，洋葱和高汤~如果懒的自己做高汤，买的也是可以的。再就是其实水也行，只是有可能汤不会很浓。煮开转中火几分钟。
入豆腐，加点葱绿继续煮~
入金枪鱼罐头~再煮一小会。盐根据自己的口味~最后撒上辣椒！完成！
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