紫菜蛋花汤营养翻倍
用料
紫菜 1张、鸡蛋 2个、干虾皮 、盐 、葱花 少许、香油 、花生油
做法:
鸡蛋打入碗中打散，半个西红柿切丁，红萝卜切片，香菜切段，锅中烧水，水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒，放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀，放入香菜、香油拌匀即可。
大锅紫菜蛋花汤正宗做法？
1，准备紫菜，鸡蛋液，葱花，香菜沫，姜沫，油，盐，酱油，醋。
2，锅中放清水煮开，放入紫菜，葱花，姜末煮，水开后放入鸡蛋液成蛋花。
3，淋入油，盐，酱油，醋熬煮。
4，出锅前撒上适量香菜沫即可。
首先把紫菜撕成小块，接着把鸡蛋打散，然后起锅烧水，水开转圈倒入蛋液，放入紫菜加适量香油，盐，味精撒入葱花和香菜即可
食堂紫菜蛋花汤做法？
所需材料：紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙
做法步骤：
1.把紫菜撕成小块，放在大碗内，加入温水浸泡1分钟。
2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，香菜切小段。
3.把紫菜捞出，沥净水分，放在大碗内，再加入香油，盐，鸡精、白胡椒粉，葱花和香菜段，待用。
4.把淀粉放入碗内，加入半碗水，搅匀，调成水淀粉，锅内加入水，把水烧开，淋入水淀粉，淋水淀粉后，用勺子在锅内搅动。
5.待水淀粉变透明后，关小火，再用勺子舀出鸡蛋液，转圈淋入汤内，这样把鸡蛋液都淋完。鸡蛋液不要一下全倒入锅中，否则会全部凝结在一起，不会形成漂亮的蛋花。
6.待鸡蛋液在锅内小火加热至定型，再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开，形成蛋花，把汤加热至微开，关火。
7.将汤淋入装紫菜的大碗内，用勺子搅匀，一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。
紫菜蛋花汤家常做法刘一手？
烹饪步骤：
1.准备材料，紫菜，鸡蛋打散，嫩豆腐切成小快

2.水烧半开，加入紫菜煮至水沸腾

3.倒入打好的鸡蛋和切好的豆腐，调取适量盐和鸡精，再煮开一会儿，出锅～撒上葱花～
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