孕妇可以吃平菇
孕妇在怀孕期间可以吃平菇，平菇是蘑菇的一种，其中含有丰富的氨基酸类营养素，这些氨基酸是人体维持正常的生理功能和健康的体魄所必需。
既可以提高孕妇的抗病能力，又有助于促进宝宝的体格发育和智力发育。平菇中含有丰富的矿物质类营养素以及维生素c、维生素b族、维生素e等营养成分。
在宝宝生长发育的过程中，对于这些营养素的需求都会相应的增加，适当的吃平菇可以补充这些营养物质，有助于宝宝发育。平菇中的脂肪含量很低，热量比较低，孕妇吃平菇一般不会导致身体肥胖。
孕期对于吃蘑菇没有任何禁忌，甚至多吃蘑菇还能够得到很多额外的好处，蘑菇的营养非常丰富，维生素D含量很高，维生素D可以促进钙质的吸收，进而能够帮助胎儿骨骼的生长，改善孕妇自身的骨骼，而且能够增进骨骼的健康。除此之外，蘑菇之中还含有很多维生素和无机盐，热量很低，因此对于孕期需要保证各种维生素、矿物质摄入的时候，适当的食用一些蘑菇还是很不错的选择。蘑菇中还含有很多其它的膳食纤维，孕期由于活动量的减少以及胃肠蠕动的减慢，会有很多孕妇出现轻重不等的便秘状况，在这个时候适当的食用蘑菇也能够缓解便秘的症状，因为蘑菇之中的纤维素能够有效的促进胃肠蠕动，帮助排便，所以孕妇可以吃蘑菇。
怀孕期间是可以吃平菇的，平菇的维生素是非常丰富的，怀孕期间不要吃太多的螃蟹，甲鱼，桂圆，山楂，黑木耳，马齿苋等容易流产的食物，多吃富含蛋白质和维生素的食物，怀孕初期三个月补充叶酸，防止胎儿神经管畸形，定期产检，注意多休息。可以多吃一些鱼虾蛋类的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。祝好孕哦！
平菇加圆椒是最常见的吃法，怎么做营养又美味？
寒露过后，天气变得比之前更凉快了，甚至有明显的寒意，小伙伴们要注意添衣保暖。同时饮食也要进行调整，要少吃辛辣、寒凉的食物，那么我们可以吃什么呢？现在这个时候可以多吃菌类、豆类、根茎类等食物。
比如今天分享的这一道瘦肉炒平菇，实在最适合不过了。首先来说一说平菇，作为一种我们常见的菌类食材，它不仅营养好，而且口感好，爽脆可口。可以拿它里煮汤、炒制、油炸都是可以的。其中煮汤或炒制，在不使用鸡精等调味料的情况下，依然能吃到它鲜美的特点，这得益于它含有丰富的氨基酸，使我们味觉器官产生鲜味的感觉。
说到平菇，大家都很熟悉。小时候最常吃的菌类是平菇。当时没看到别的蘑菇。我以为只有一种蘑菇，所以一直叫平菇。当时我最喜欢的做法是用肉炒。这种荤素搭配是专门做的，一碗饭可以吃个饱。
现在很多人喜欢清淡饮食，所以今天我们做了一个平菇素菜，很简单，调料少油少，不加一点肉，味道也一样。
【蚝油平菇】
配料：平菇、青椒、红辣椒
辅料：大蒜和生姜
调料：蚝油、酱油、盐、糖、水淀粉
1.将平菇放入锅中。平菇的根部容易有木屑等杂质，需要去除。打碎后加少许盐和水，刮洗一会儿，可以更好地去除杂质。
2.用青椒一颗，红辣椒一颗配色，去梗去籽切成荸荠片，再配蒜片、姜片备用。
3.煮一锅开水，加入2克盐，增加底味。将平菇放入锅中，焯水1分钟。热烫后，放入冷水中冷却，挤出平菇中的水。水越少，越容易品尝到平菇。
4.锅内倒入少许植物油，油热时将姜蒜片翻炒，加入蚝油3克翻炒
5.将平菇放入锅中，倒入3克酱油，翻炒一会儿，让平菇吸收调料。
6.加入青椒和红辣椒，再次翻炒1分钟左右，然后加入1克白糖提神，2克盐调味，将调料翻炒
7.出锅前倒一点水淀粉，使汤变稠，这样汤能更好的包裹在平菇表面，使味道更鲜美，炒匀后出锅。
这种炸平菇没有涩味。味道嫩滑可口。配米饭特别好吃。我有兴趣尝试一下。希望你会喜欢。
做法很简单。下油锅翻炒平菇，加入盐，料酒等等调味，再加入开水焖煮一会。最后加入圆椒爆炒出锅。
少油少盐少调味最有营养。蚝油平菇最推荐，简单方便，平菇洗净，撕成大片，水开后放入收后捞出，热锅放少许油，加人葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，烹入绍酒，加鸡粉再下平菇、盐，最后勾个芡。
第一、把平菇放在淡盐水中清洗干净，轻轻撕成小条。第二、把圆椒去掉柄和籽，洗净，切成小块。第三、锅里放油，下入葱炒香，倒入圆椒块炒20秒，再倒入平菇翻炒1分钟，加入生抽和麻油，焖3分钟就可以了。
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