党参、茯苓、白芍、炒白术各5克,炙甘草25克,熟地黄、 当归各7.5克,川芎3克,上汤适
量,母鸡一只(2500克), 猪肉、猪杂骨各750克,葱、姜、料酒。
制作:
1、将所有药材洗净装入纱布袋中,母鸡剔净去内脏斩件,猪肉 洗净斩件,杂骨洗净捶破;
2、所有肉料正水,与中药包一同放 在砂锅中;
3、起汤调味,注入砂锅中猛火烧开,改文火煨炖至 熟烂
孕妇炖鸡汤可以选择把鸡肉切成小块,然后用开水焯三分钟,焯出血沫。然后使用橄榄油轻微翻炒之后加入水、香菇、胡萝卜、香菜等配菜,共同大火烧开、小火慢炖两小时左右。适量的加入一些食盐、鸡精。这样做出来的鸡汤中的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、维生素的含量比较丰富,味道鲜美
鸡汤怎么炖好喝又营养孕妇电饭煲?
怀孕期间,为了给孕妇加强营养,为了让胎儿能健康的成长,家属们都会给孕妇炖着吃鸡,喝鸡汤。炖着喝鸡汤不仅营养价值高,而且还能提高抵抗力,这样也就有助于孕妇身体健康,防止其生病了。炖鸡汤的方法比较多,鸡汤怎么炖好喝孕妇?
鸡汤怎么炖好喝孕妇
1、准备好炖鸡汤的材料:主料,鸡块;辅料,枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉;酌料,姜片、小葱、料酒。
2、将1准备的主料,也即是鸡块放进加了适量清水的锅中,调大火将水煮开之后捞出鸡肉清洗干净。
3、将上述的主料以及提及的辅料一起放进电饭煲中,加入适量的盐之后,加约超过鸡肉三厘米的清水一次大火烧开、中火烧五分钟、小火熬五十分钟。在经历以上一个步骤之后不要急着起锅,可以耐心等待降降温再起锅。
4、最后加上调料就可以大功告成,将之前准备的葱,再加上适量的鸡精和盐巴调味就可以开吃了。
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