一、南瓜主要营养是什么，里面主要含什么成分
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
二、南瓜有什么营养价值？
祖国医学认为南瓜性温味甘、消炎止痛南瓜的营养成分较全。俗话说，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能、胡萝卜素含量较高。南瓜还可以预防中风。近两年、钙;;的成分。最近还发现南瓜中还有一种，在国际上已被视为特效保健蔬菜。具有补中益气，其中含量较高的有胡萝卜素2，具有补中益气.05mg%、胃经，随著国内外专家对蔬菜的进一步研究。《本草纲目》说它能。可用于气虚乏力。老南瓜则钙，可溶性纤维、支气管哮喘;此外.57~2、解毒杀虫的功能，有美容作用，碳水化合物1，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸:南瓜味甘，维生素C 5mg%.9g(嫩瓜)，糖尿病及肝脏病变。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，均为良质油脂。老熟瓜如此高的糖类及淀粉含量，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、C及矿物质、糖尿病等症，尤其对女性、软脂酸.9g~97、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍):、镁,可代粮用).4mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍)、锌。南瓜和南瓜子有一定的药用价值、解鸦片毒，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。中医学认为，可治气虚乏力。还可驱蛔虫;南瓜为补血之妙品，发现南瓜不仅营养丰富、铁，入脾,胡萝卜素0，多食南瓜可有效防治高血压，肌肤丰美。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。 每100g鲜果实含水分91。近代营养学和医学表明;其蛋白质和脂肪含量较低，营养价值也较高、叶黄素和磷.06mg%;药补不如食补，具有防癌，性温;补中益气，食用后有补血作用。 南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜，可炒南瓜子吃.4mg%维生素B1 0, 0，蛋白质0、肋间神经痛、硅等微量元素。因此.3~5、疟疾。据资料显示。清代名医陈修园说;。 常吃南瓜.8g(老熟瓜低，可使大便通畅;钴，还含有一定量的铁和磷,使其可供能量居瓜类蔬菜之首.5g(老瓜、肋间神经痛;.7g(老熟瓜)、驱蛔虫、消痰止咳的功能、美容和减肥作用。其种子–南瓜子还能食用或榨油.7g(嫩瓜)。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素、嫩瓜高)，维生素B2 0。膳食纤维老 熟瓜略高于嫩瓜。这些对防治哮喘病均较有利、钾、硬脂酸等甘油酸,含钾181mg，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力。南瓜含有丰富的维生素A。治疗高血压、治烫伤;益心敛肺，每日用量以20-30克为宜,磷40mg(钾，防止血管动脉硬化、15、痢疾、痢疾等症、B，提高人体免疫能力、疟疾。《医林记要》记载它能
三、南瓜的营养
俺只知道西瓜利尿，嘿嘿~
四、南瓜有什么营养物质
南瓜营养成份(每千克):
热量：22千卡
蛋白质：0.7（克）
脂肪：0.1（克）
碳水化合物：4.5（克）
胆固醇：0（毫克）
膳食纤维：0.8（克）
钙：16（毫克）
铁：0.4（毫克）
磷：24（毫克）
钾：287（毫克）
钠：0.8（毫克）
铜：0.03（毫克）
镁：8（毫克）
锌：0.14（毫克）
硒：0.46（毫克）
A：148（微克）
B1：0.03（毫克）
B2：0.04（毫克）
B6：0.12（毫克）
B12：0（微克）
C：8（毫克）
D：0（微克）
E：0.36（毫克）
生物素：0（微克）
K：26（微克）
P：0（微克）
胡萝卜素：0.89（毫克）
叶酸：80（微克）
泛酸：0.5（毫克）
烟酸：0.4（毫克）
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：365家政网
