山药、冬瓜可以和排骨、海带一起做。
冬瓜排骨山药海带汤的做法: 原料/工具 主料:排骨适量、冬瓜五厘米厚一圈、山药一根长的、海带若干、 辅料:干辣椒适量、葱姜适量、虾皮适量
1、先把排骨稍微煎一下。
2、加水,煮开。
3、煮开后将切好的山药和冬瓜放进去。
4、加入海带。
5、盖上盖子煮十五分钟。
6、加葱花虾皮出成品。
义大厨冬瓜汤做法?
食材
冬瓜适量,皮蛋两个,葱姜蒜适量,盐适量,麻辣鲜适量,鸡精适量
步骤
1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。
2、将姜蒜洗净切成末。
3、准备皮蛋2个。
4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。
5、在锅中放入适量油,加入姜蒜炒出香味。
6、将冬瓜和冷水同时放入锅中,多煮一会。
7、加入适量食盐。
8、加入适量麻辣鲜。
9、加入切好的皮蛋。
10、加入适量鸡精。
11、将冬瓜汤盛入盘中,美味的冬瓜汤就做好了。
冬瓜海带汤材料:冬瓜200克,海带结150克,油适量,盐2克。
做法:
1、将冬瓜去皮切块,然后清洗干净;海带结用水泡40分钟,多清洗几遍,清洗干净。
2、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒3分钟左右。
3、加热水,大火烧7,8分钟左右,冬瓜海带炖到软烂,加盐就可以起锅了。
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