中考食谱及做法1:金枪鱼三明治
做法:莴笋洗净晾干，甜玉米仁用厨房纸浸泡，略切。金枪鱼罐头沥干水分，压碎一些，与甜玉米粒和沙拉酱拌匀。吐司切片，铺上一片生菜，铺上金枪鱼玉米沙拉，盖上一片吐司，然后再生蔬菜，金枪鱼，吐司。黑麦吐司很适合咸味，可以用全麦吐司代替。
中考食谱书及练习二:冬瓜片
材料:冬瓜500克，瘦猪肉100克。
辅料:胡萝卜片少许。
调料:十三香，葱花，姜，盐，味精。
练习:
冬瓜500克去皮去瓤，切成2厘米见方的薄片；100克瘦猪肉切成2厘米见方的薄片；锅里放底油，放入十三香、葱花、姜、胡萝卜片；翻炒；将肉片煸炒，放入冬瓜至变色，加入1勺水，继续煸炒至干，加盐和味精，放入锅中。
中考食谱与做法3:肉末豆腐汤
食材:鸡蛋几个，虾一袋，韭菜少量。(家里有韭菜我直接用韭菜)
练习:
1.虾仁焯水后，用干净的干布吸干水分，备用。
2.鸡蛋去壳，用筷子打碎。放盐、味精、少量水、少量淀粉，韭菜切粒拌匀。最好加少量猪油，炸的时候比较滑。
3.锅里烧热油，油烧开后把虾仁炒几秒钟，然后盛在漏勺里。
4.然后再把锅里的油加热，加入少量猪油，把准备好的鸡蛋和虾放入混合物中翻炒，马上翻炒几下。
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