炖羊排汤要小火慢炖才好吃。羊排买回来之后，洗干净，然后放入水中，加料酒，姜葱煮开，打尽浮沫，然后关小火慢炖一个小时，放入花椒，枸杞之类的辅料，再加入萝卜炖半小时后，就可以出锅了。一定在做蘸料的时候，不能少了香菜和豆腐乳，这样就会很香，很美
用料：羊排 1000g 、 白萝卜 1个 、 胡萝卜 1个 、 土豆 2个 、 香葱 4根 、 姜 1块 、 大料 4粒 、 桂皮 2块 、 枸杞 若干 、 香菜 10g。
烹饪步骤：
1.凉水下锅，瓢去血沫。用水焯过的羊排放到高压锅中，煮30分钟。此时可以加大料桂皮姜，盐少量，不要加葱。
2.在高压锅炖的时候准备其他食材，都切滚刀块。从高压锅炖好的羊排放到砂锅中，水加羊排都倒入，加枸杞姜大料桂皮陈皮，加适量盐调味，炖15分钟后放入白萝卜，胡萝卜。
3.15分钟后再放土豆，葱一定不要早放，我放早了最后颜色都变了，快出锅10分钟再放葱。
羊排汤的做法 羊排汤怎么做
材料羊排300克左右，铁棍山药2、3根，胡萝卜一根，西兰花几朵，料酒，葱段，姜片，桂皮，花椒，草果，盐，胡椒粉
做法1.羊排浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净
3.将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时
4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用
5.山药胡萝卜切滚刀块
6.羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟
7.再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可
材料羊排1斤，胡萝卜1个，党参适量，枸杞适量，桂圆适量，姜3片，盐适量
做法1.将羊排切件焯水。
2.与其它材料一起入锅烧开，文火煮2小时加盐调味即可。大家试试是俺的好吃还是丝丝的好吃
清炖羊排汤的做法步骤图，清炖羊排汤怎么做
用料
羊排
八角
料酒
花椒
清炖羊排汤的做法
滋补羊排汤怎么做如何做好吃
用料
羊排 适量
枸杞、黄芪、山楂、大枣。葱姜。 适量
山药或其他爱吃的菜
料酒
滋补羊排汤的做法
羊排煲汤的家常做法大全怎么做好吃视频
辣味红酒烤羊排
配料：
特选羊肋排1公斤，意大利尖管通心粉(PENNE )20克，青芦笋6支，Abasco辣椒酱4滴，辣椒粉2茶匙，红糖粉2大匙，红酒醋1.5大匙，番茄酱2大匙，盐2茶匙，清水1大杯，橄榄油1大匙，橄榄油，红酒1大杯
制作：
1)将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天；
2)滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用；
3)青芦笋整支川烫，待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎3分钟；
4)烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟；
5)利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠，取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用
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