一、一碗600克螺蛳粉营养成分表？
能量(千焦) 247 蛋白质(克) 7.5
脂肪(克) 0.6 饱和脂肪酸(克)
反式脂肪酸(克) 单不饱和脂肪酸(克)
多不饱和脂肪酸(克) 胆固醇(毫克) 86
碳水化合物(克) 6.0 糖(克)
乳糖(克) 膳食纤维(克)
可溶性膳食纤维(克) 不溶性膳食纤维(克)
钠(毫克) 253 维生素A(微克视黄醇当量) …
维生素D(微克) 维生素E(毫克α-生育酚当量) 0.43
维生素K(微克) 维生素B1（硫胺素）(毫克) Tr
维生素B2（核黄素）(毫克) 0.28 维生素B6(毫克)
维生素B12(微克) 维生素C（抗坏血酸）(毫克) —
烟酸（烟酰胺）(毫克) 2.00 叶酸(微克叶酸当量)
泛酸(毫克) 生物素(微克)
胆碱(毫克) 磷(毫克) 98
钾(毫克) 75 镁(毫克) 178
钙(毫克) 156 铁(毫克) 1.4
锌(毫克) 10.27 碘(微克)
硒(微克) 17.0 铜(毫克) 1.52
氟(毫克) 锰(毫克) 1.05
δ-E(毫克) (β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克) 胡萝卜素(微克)
脂肪酸（总）(克) 灰分(克)
水分(克) 能量(千卡) 59
二、砂糖的营养成分
现代化学分析发现，砂糖含有丰富的营养成分，如果糖、葡萄糖等多种糖类，蛋白质、氨基酸、多种酶，维生素A、B、C、K，泛酸，叶酸，以及铁、锰、铜、镍等微量元素。
蜂蜜的质量成分，因蜂种、蜜源和环境等不同条件而有很大差异。其中最主要的成分是果糖和葡萄糖，并含有少量蔗糖（有时含量很高）、麦芽糖和树胶等。蜂蜜一般只含微量维生素，包括有维生素A、C、D、B2，胆碱、烟酸、泛酸、生物素、叶酸。有机酸部分包括柠檬酸、苹果酸、蚁酸、琥珀酸、乳酸、草酸、酒石酸等；无机盐主要有镭、锰、锌、锂、钙、镁、钾、钠、硫、磷、锰、铁、铜、镍等。
值得注意的是，砂糖中含有多量的酵素，主要有转化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶、脂酶等多种类酶，这些都是蜜蜂在酿蜜的过程中，由其腺体分泌所加入者。此外，蜂蜜还含有生物活素、生物刺激素、叶绿素的衍生物、叶黄素等。
三、食品营养成分表中能量、糖分和碳水化合物的区别
能量指的是可以产生热能的食物,主要有三大类：蛋白质、碳水化合物和脂肪,俗称三大产能营养素.糖也属于碳水化合物；碳水化合物亦称糖类化合物,糖类化合物由C（碳）,H（氢）,O（氧）三种元素组成,分子中H和O的比例通常为2：1,与水分子中的比例一样,故称为碳水化合物.可用通式Cm（H2O ）n表示.因此,曾把这类化合物称为碳水化合物.
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