食材
主料
猪蹄猪骨
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花生
130g
莲藕
380g
步骤
1.准备食材，猪蹄猪骨洗干净，莲藕捎皮，花生洗干净，备用。
2.莲藕用刀平放拍散，然后再切开。
3.煮锅滚水，放入猪蹄焯水一分钟。
4.把猪蹄猪骨、花生、莲藕，一起放进电压力锅，水要满过食材。
5.电压力锅煮30分钟。
6.煮好以后加适量盐即可。开吃啰
小贴士
1、莲藕要用先拍后切的方式，这样煮出来的莲藕才又粉又香。
2、花生要先挑拣过，把不新鲜的有虫的挑出来，这样才是美味又有营养的食品。
请问如何煲猪脚汤？
花生猪蹄汤
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猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。 花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。 菜系：中菜 菜式类别：汤 取材：猪 | 蔬菜 烹饪方法：煲 点击数：257 难度：普通 2小时20分钟
材料及份量: 猪蹄(500克) 花生(50克) 调味料: 盐(2克)制法:
1、将猪蹄刮洗干净；
2、与花生同煮；
3、先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；
4、食用时可酌加食盐调味。
产妇猪蹄汤的做法大全，产妇猪蹄汤的做法有哪些
【黄豆炖猪蹄汤】
准备材料：猪蹄1个，黄豆一把，食盐适量，葱花，姜丝，黄酒少许。
做法：
1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤，所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。
2、姜洗净后切成片备用，大葱切成段（至于多长的段就要看个人喜好了。）
3、煮开一锅水，放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净（用眉夹，哈哈哈），然后切成大块。
4、原锅另换一锅水，放入猪蹄块和清水、姜丝，煮开后撇去血沫。
5、往锅里面加入黄酒、黄豆，盖上盖子，用小火焖煮，煮到半酥的时候，继续煮1小时。
6、在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了。
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