猪蹄 适量菌菇 适量玉米 一个红萝卜 1根红枣 5颗盐，姜，味精，香葱，
第一步:适量猪蹄用清水充分清洗干净，锅中加水烧开，倒入猪蹄去除浮沫，捞出之后再用清水多清洗几遍，直到完全冲洗干净为止
第二步:把玉米，红萝卜，切成小块，焯水捞出（这一步如果怕麻烦也可以忽略)我每次炖汤里面加的素菜都要先焯水的，焯水可以保持汤汁不变色）
第三步:猪蹄加入适量的清水，盐，姜片，电饭煲按排骨键之后不用管它
第四步:猪蹄煮烂之后倒入锅中加入红枣，玉米，胡萝卜，煮熟，倒入适量的鸡精撒上葱花
第五步:好吃不油腻，营养丰盛的猪蹄汤就做好啦
猪蹄洗净，放入冷水中淖一下，预先浸泡一些黄豆，把猪蹄放入大锅中，倒入料酒，放入葱段，姜片，把已经煮一开的黄豆也放进去，加盖煮开，开小火炖半小时，打开，用筷子能很快的插入猪蹄，加盐。尝咸淡，放入白玉菇，2分钟开吃。
猪蹄汤下奶最正宗做法？
材料
猪蹄两只，甜玉米一只，薏仁米一小把，绿豆一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，香叶一片，姜一节，葱一节，黄酒1/3小碗，盐适量
做法
1.猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。
2.边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。
3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时。
4.甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上。加适量盐。关火。
5.蹄花蘸料：葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均匀即可。
用料：猪蹄 2只、黄豆 150克、干香菇 2个
红枣 6-8颗、枸杞 少许、姜 3片、盐 5克、料酒 1勺
做法步骤：
1、黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好提前一晚泡好。
2、猪蹄洗净，去毛，切块加生姜，料酒凉水下锅焯一下，滤去浮沫捞出。
3、将猪蹄放入砂锅加水（水不宜过多，否则汤汁不浓，以超高猪蹄3厘米），将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中。
4、大火煮开，然后转小火，盖盖炖四个小时。
5、出锅前五分钟加入枸杞、盐。
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