鲢鱼肉250克，丝瓜100克，料酒、大葱、姜、盐、白糖、胡椒粉各适量。
做法………
将丝瓜去皮洗净，切成条；大葱切段；姜切片。
2将鲢鱼肉洗净，斩成几段。
3锅中放入鲢鱼段。
4添入适量水。
5烹入料酒。
6加入大葱段、姜片。
7撒入盐、白糖，大火煮开。
8放入丝瓜条煮熟，拣去大葱段、姜片，撒胡椒粉调味即可。
丝瓜肉片汤的做法有哪些呢？
①将猪肉洗净沥水，切成薄片装入盘内，放入盐、鸡蛋、淀粉，拌匀浆好
丝瓜核桃汤的做法是什么？
丝瓜1根，核桃仁30克，麻油、带皮老姜、盐各适量。
①将核桃仁洗净，浸泡半小时，将丝瓜去皮，切块备用。
②将麻油倒入锅内，大火烧热。老姜爆香成褐色，但不能焦黑。
③放水加入核桃仁，煮40分钟后加入丝瓜，煮烂加盐即可食用。
丝瓜含有产妇需要的多种维生素，具有除烦、通经活络、理气的效果，核桃仁含 有丰富的维生素E及不饱和脂肪酸，具有活血枝疼的功效。
丝瓜怎样做汤好喝？
只用刮得方法，把丝瓜的外面的硬皮弄去，这样就可以留住丝瓜的绿色，看起来比较舒服。切滚刀，放油把丝瓜炒过（炒至6成熟）再加入热水和姜蒜等调料，最后放葱花，喜欢的话还可以加蛋花。
怎么做丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋150克,丝瓜500克
辅料：虾米15克
调料：盐4克,香油15克,酱油3克
丝瓜蛋汤的特色：
鲜咸适口。
丝瓜蛋汤的做法：
1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；
2. 鸡蛋磕碗中，打散；
3. 虾米洗净后用水泡透；
4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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