冬瓜羊肉丸子汤的做法是怎样？
不怕,过了前四个月一般东西都可以吃的了,但是不能吃多了,我上次去产检的时候一个孕妇羊水太多医生让多吃冬瓜之类的利尿的东西,毕竟寒的东西不利于身体。 我做的时候,就是直接把羊肉绞成肉馅,或者是自己回家剁,加上小葱,盐,蛋清,生姜末,花椒拌匀,最好是能朝一个方向使劲打,上劲了才好吃,然后挤成丸子。如果喜欢可以裹上粉炸一下,再煮,又是另一个味道了。 锅里坐上水,烧开煮上冬瓜片,把丸子丢进去煮就行了。 孕妇吃的时候,冬瓜就直接煮,别炒了,丸子也别炸了,咱得吃清淡点,自己舒服,也不容易发胖
请问冬瓜羊肉丸子汤的做法是什么呀？
羊肉和冬瓜在这个季节是很适合的,补气暖胃很好。羊肉馅中放入剁碎的葱和姜末,加入适量的酱油香油盐搅拌均匀,锅中放水烧开,冬瓜切片放入,再烧开后,用勺子挖羊肉放入锅中,等待肉煮熟就可以了。
冬瓜丸子汤家常做法王刚？
主料
猪肉馅1碗
冬瓜1块
辅料 淀粉2小勺生抽少许蚝油适量盐少许大葱半根（用小葱也成）凉水少许香菜1棵
步骤1猪肉馅加少许生抽、蚝油、盐，大葱末、少许凉水、淀粉，顺着一个方向混合均匀；我用的葛根粉，具有清热的效果，用土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉也可以，起到粘合的作用，想要肉丸鲜美，还可以加少许鸡蛋液；
步骤2拌好的肉馅静置几分钟，正好去处理一下冬瓜；
步骤3冬瓜削皮去籽，清洗干净；
步骤4切成厚约5毫米的大片；
步骤5冬瓜片放凉水煮锅中，大火煮开，然后转微火，保持微微沸腾的状态，用小勺舀适量的肉馅入锅中，如果想要肉丸颜值高，可以双手蘸凉水，让肉馅在左右手之间捣几下变圆润；
步骤6动作迅速地将所有肉丸都投入锅中，火千万不要大，保持微沸的状态即可，中途可以用勺子轻轻推动冬瓜汤几下，待所有的丸子都入锅后，再转大火，完全沸腾，待所有丸子都浮在表面，关火，撒香菜段。
郝振江做的冬瓜丸子汤？
做法：
1、食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。
2、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。
3、猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。
4、猪肉馅搅打上劲。
5、锅中放水烧开，放葱姜丝。
6、调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。
7、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。
8、丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。
9、粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
10、丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油即可。
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