花甲属于海鲜吗?
花甲又名蛤蜊,软体动物,生活在浅海底,所以花甲是海鲜。
花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪。它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病;
花甲属于海鲜类。花甲又叫花蛤、菲律宾蛤子、蛤仔、蛤蜊,因花蛤的粤语发音与花甲相同,因此花蛤被写作“花甲”。花蛤在海南地区也被称为“芒果螺”,生于潮间带下数米深的浅海区,以泥沙海底为最多。沿海均有分布,为沿海居民最常用的海鲜食品之一。
花蛤含磷高吗?
不算高,含磷26%。
1、种子类(南瓜种子),含磷量/100g,1233mg(123%DV),其它高磷种子(%DV):向日葵种子(32%),芝麻种子(22%),西瓜种子(21%)以及亚麻籽(18%)。
2、奶酪(罗马奶酪),含磷量/100g,760mg(76%DV),其它高磷奶酪(%DV):帕尔马(23%),脱脂芝士(18%),瑞士奶酪(17%),干酪(15%)。
3、鱼类(鲑鱼),含磷量/100g,371mg(37%DV),其它高磷鱼类(%DV):鲤鱼(45%),美国鲫鱼(30%),鳕鱼(28%),金枪鱼和鲭鱼(27%)。
4、贝类(扇贝),含磷量/100g,426mg(43%DV),其它高磷贝类(%DV):蛤(29%),虾蟹(26%),蚌(24%)。
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