黄豆排骨汤的做法有什么诀窍？

日期：2024-08-24 作者：小佳浏览：3

排骨煲汤排骨和黄豆怎么煲汤

材料
黄豆200克，排骨500克，葱1条，水8碗，姜2片
做法
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
2. 葱洗净切粒；
3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。

排骨炖黄豆怎么炖好吃?

排骨炖黄豆就两样东西怎么炖出味道来
排骨头，黄豆，红罗卜，还有马蹄（不是真的马蹄哦）再放颗蜜枣味道就出来了

黄豆炖排骨怎么做？

材料：黄豆300克，猪排骨600克
配料：料酒、盐、葱段、姜片、酱油、糖、鸡精各适量。
做法：
1、将黄豆择洗好后，放入清水中浸泡1夜。
2、排骨洗净，斩成3－4厘米长的块；
3、排骨放入沙锅内，加入葱段、姜片、料酒、酱油、糖、适量水，煮沸后，撇去浮沫；
4、再把黄豆加进去，大火煮20分钟后，用文火炖1小时；
5、最后，加入适量的盐和鸡精，就可以了。

特点：
黄豆酥软，排骨入味，咸香可口。
功效：
黄豆每百克含钙367毫克，磷571毫克。排骨富含钙质。此外，黄豆、排骨还含丰富的蛋白质、多种维生素等营养成分，是冬日补钙暖身的好选择。