做法是蘑菇洗净、切片，鸡蛋打散，加一点盐；热锅放少量油，下蘑菇片爆炒30秒，倒入冷水等煮沸后，放入鸡蛋，在开锅后加盐调味，不需要加味精，味道已经很鲜了。
蘑菇汤的家常做法？
平菇是经常吃的一种蘑菇，含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年…(展开)
食材
主料蘑菇150g虾仁50g鸡蛋2个 辅料油少许盐少许香菜适量蒜末少许酱油少许水适量
步骤
1.将蘑菇在水中洗净
2.将洗净的蘑菇切成丁
3.将虾仁备好
4.锅中油热后，加入蒜末，煸香
5.将蘑菇倒入，炒匀
6.将虾仁倒入，炒至虾仁变红
7.加少许酱油
8.加适量水煮开
9.倒入打散的蛋液
10.加一勺盐
11.洒入香菜
12.盛出就可以享用啦
小贴士
平菇要挑选比较干燥的
蘑菇吃时要在水中浸泡洗净
有帮助请好评！
瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用。
2茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁。
3汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可。
4食用前加入食盐调味即可。
黄豆芽蘑菇汤的做法？
原料……
黃豆芽、蘑菇各100克，盐、味精、香油各适量。
做法….
1将黄豆芽去根洗净。
2将蘑菇去蒂，洗净。
3将洗净的蘑菇切成片。
4锅内添入适量清水。
5放入洗净的黄豆芽煮20分钟。
6将蘑菇片放入锅内，和黄豆芽一起煮5分钟。
7加盐、味精调味。
8淋入香油，出锅即可。
玉米蘑菇汤的做法是怎样的？
玉米250克，蘑菇50克,玉米须适量。1.淘净玉米,放碱水中浸泡4小时，捞起沥干水，在炒锅中以武火炒至半发泡状，使之破碎;玉米须洗净、切段，放在锅中，稍烘片刻。2.取蘑菇研碎,与以上2种原料混合，入沸水中，置武火上煮片刻即成。喝汤，吃玉米、蘑菇，1次/曰。•此汤调理脾胃。适用于婴幼儿厌食初起，病不甚者。
黄豆芽蘑菇汤的做法是怎样的？
用料：黄豆牙250克、鲜蘑菇50克，调料适量。
做法：黄豆芽洗净加水煮20分钟，放入蘑菇片、调料，煮3分钟 即食。
特点：可以有效缓解妊娠水肿。
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