菠菜鸡蛋汤怎么做好吃
菠菜鸡蛋汤
需要：菠菜 鸡蛋 味精 盐 淀粉 （鸡粉）香油
1水烧开加盐加味精烧开
2菠菜切细丝也行
切小块也行放入汤中
3淀粉加凉水搅拌均匀倒入锅中关火
4鸡蛋搅拌看不见蛋白撒入锅中用勺搅拌
5出锅滴2滴香油
好了菠菜鸡蛋汤
鸡蛋菠菜汤怎么做…
主料： 鸡蛋 100克 菠菜 100克 猪肉(肥瘦) 50克 配料： 木耳(水发) 10克 韭菜 5克 调料： 酱油 15克 盐 8克 味精 10克 香油 3克 淀粉(玉米) 20克 各适当 制作方法 1. 把鸡蛋磕在碗内用筷子打匀； 2. 木耳洗净切丝； 3. 猪肉煮熟切成丝； 4. 菠菜洗净切成长片； 5. 韭菜洗净均切长段； 6. 锅上旺火，冲入清汤或水1000克，放入木耳、菠菜、熟肉丝，加入酱油、精盐，勾粉芡； 7. 锅开时徐徐倒入鸡蛋液，投入味精和韭菜，滴香油起锅即成。
菠菜炒鸡蛋汤的做法？
用料：
一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，高汤精少许
昨天中午吃的菜，做法非常简单：
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入盐和高汤精，好了，可以出锅了。
给小朋友吃的菠菜鸡蛋汤的正确做法！
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。
草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。
2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。
3. 菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水。然后取出备用。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入，紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点。然后关火。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花。这样蛋会比较嫩。起锅前适量放点点葱花。
希望对你有帮助！^_^
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