要做奶油蘑菇汤 可是买黄油时没有注意 买成了涂抹式黄油 可不可以当普通黄油用啊?

要做奶油蘑菇汤 可是买黄油时没有注意 买成了涂抹式黄油 可不可以当普通黄油用啊?

萨莉亚奶油蘑菇汤做法?

1,准备洋葱,蘑菇,黄油,面粉,淡奶油,清水,香料;洋葱切丁,蘑菇、黄油切片待用。

2,锅中火烧热,放入黄油和洋葱,另取一口锅(或将洋葱盛出),放入黄油和面粉,小火加热并搅拌均匀。

3,珐琅锅中添加适量水,继续搅拌至面粉和黄油完全融合,将炒好的洋葱,蘑菇,淡奶油加入锅中并搅拌均匀。

4,盖上锅盖小火焖煮2分钟后,撒上香叶调味即可完成。

如何做奶油鸡茸蘑菇汤

原料:
鲜纽扣蘑菇100克,鸡肉50克,牛奶,黄油,鲜奶油,油面酱适量
调料:
盐、料酒、鸡精
做法:
1、蘑菇洗净切片备用。
2、将鸡肉切成茸,放到锅内煮,水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开,加入油面酱调匀、烧开,再加盐、味精、鲜奶油、黄油,最后放入蘑菇片,出锅装盅即食。

奶油蘑菇汤如何保存

奶油蘑菇汤

“奶油蘑菇汤是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎每家西餐厅必备的餐汤。 所以喜欢做西餐的大厨们,这个菜是必学的啊”
主料
蘑菇(10个)洋葱(1/4个)
调料
黄油(适量)浓汤宝(1个)盐(适量)黑胡椒(适量)
厨具
煮锅、搅拌机
1 蘑菇切片,洋葱切小块,这样好入味道。 锅热后下黄油,洋葱炒香,然后加入蘑菇。注意不要炒成棕色,这样最后出来的汤就不是乳白色的,就发棕,视觉上不好。我有点分神~~
2 加入高汤(浓汤宝很好用哦),煮大概10分钟。看我的颜色就有点深,不过一会可以用牛奶补救。
3 将所有材料倒入搅拌器,打碎。
4 过滤残渣,如果你喜欢这个残渣也没有问题,其实我觉得是可以喝的。 现在就是变白的关键,加入牛奶烧开。

奶油蘑菇汤
用料
主料牛奶适量黄油适量胡椒粉适量
奶油蘑菇汤的做法
1.黄油融化,炒软蒜碎洋葱碎蘑菇碎,慢慢炒,要三四分钟为好
2.另一锅融化黄油,小火炒面粉
3.分三次兑入牛奶,每次都要充分搅拌至没有面疙瘩
4.放入蘑菇,盐,胡椒粉,少许水,煮开,粘稠即可
5.接受鸡精的可以放点提味

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