沙姜红枣鸡脚汤的做法?
1
清洗干净的鸡爪 然后掉热水 倒入料酒
2
掉完水后 用热水清洗干净鸡脚
3
把 花生 红枣 葱姜 核桃 清洗干净 葱姜切片
4
把鸡脚放入砂锅 把花生 红枣 核桃 葱姜 一起放入砂锅 倒入热水 开火… 煮一小时左右调入盐 在煮一刻钟就可以出锅了 其实鸡爪很容易熟
5
成品: 出锅了
白眉豆跟什么煲汤最好?
1、眉豆可以和白萝卜一起煲汤。
2、首先准备白萝卜1根(约500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨鱼干100克,猪排骨500克。
3、先将猪排骨洗净,斩成小段,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;
4、墨鱼干用温水泡30分钟,洗净,切小块;
5、白果仁放入沸水中稍焯,捞出去掉种皮及胚芽;
6、白萝卜削皮,洗净,滚刀切厚块。
7、然后,连同洗净的白眉豆、花生仁一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
材料:白眉豆,花生,鸡脚,猪展骨
做法: 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下,猪骨同样,水弃之。 2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开,再转小火让它自己煲三个小时。 3、出锅时候散点儿盐调味,就可以了。 这一味花生眉豆煲鸡脚汤,花生和眉豆煲得粉粉的,烂烂的,尽皆融在汤里;鸡脚也炖得酥滑无比,入口即化;汤水在鲜美中略带些甜味儿,总之,是十分好喝的一道老火汤~~
鸡脚汤的做法,鸡脚汤怎么做好吃,鸡脚汤的家常做法
主料
鸡脚300克
辅料
红枣
20克
圆肉
10克
瑶柱
20克
淡菜
20克
淮山
15克
茨实
20克
眉豆
20克
陈皮
5克
姜
15克
油
5克
盐
8克
鸡脚汤的做法
1.
准备好材料
2.
汤锅内加入适量清水,水烧开后,加入陈皮
3.
加入姜块和其他材料
4.
加入去核的红枣
5.
鸡脚预先烧开水焯5分钟
6.
起油锅,爆香鸡脚
7.
加入鸡脚,煲30分钟,加入盐调味
8.
盛出鲜美的鸡脚汤
9.
鸡脚捞起,淋上熟油和生抽
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