生姜
5片（一元硬币大小/片）
白糖
30g
食用醋
50ml
水
300ml
解酒汤的做法步骤
步骤 1
1.水和生姜片一同下锅，大火煮开。然后转中小火加入白糖，煮3分钟。
步骤 2
2.关火，然后倒入醋，搅拌均匀完成
备料：香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香200克、葛花250克、绿豆花250克、人参100克、白仁100克、食盐300克
做法：将香橙皮(去白)、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用，服用时早晚各挖一汤匙，用白开水冲服，适用于过度饮酒者。
柠檬醒酒汤的家常做法？
1.
柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
2.
将柠檬晾干或者擦干水,然后把柠檬两头去蒂,切成薄片。
3.
用刀尖去除掉每片柠檬中间的籽。
4.
准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
醒酒汤怎么做
韩式海带汤
材料：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克
做法：
1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。
2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。
橄榄酸梅汤
材料：鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克
做法：
1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克，稍捣烂；
2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。
八珍醒酒汤
对酒精肝说不！5款醒酒汤轻松做
材料：莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许
做法：
将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服
冬瓜海带汤
材料：冬瓜一斤，海带一斤
做法：
1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
4、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。
黄豆猪脚汤
材料：猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
做法：
1、黄豆用温水泡一个小时；
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；
3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；
4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。
醒酒汤怎么做家常做法
1.大白菜解酒：
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2.雪梨解酒：
取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3.甘蔗解酒：
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
4.饮萝卜汁水：
用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。
5.鲜藕解酒：
鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
6.西红柿解酒：
西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。
7.芹菜解酒：
芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。
8.白萝卜解酒：
白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。
9.生梨解酒：
吃梨或榨梨汁饮服。
10.菜花醒酒法：
将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。
11.香焦醒酒法：
香焦3至5个，酒后食能解酒。
12.葡萄醒酒法：
葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。
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