怎么做冷面汤家庭做法

怎么做冷面汤家庭做法

冷面汤怎么做啊?

材料
荞麦面1袋,牛肉粉若干,鸡精适量,味精少许,糖少许,辣白菜少许,冰块若干,黄瓜鸡蛋适量,熟牛肉片适量,水煮蛋1枚
做法
1、荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右。
2、牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁。虽说多吃味精不好,但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里鸡精和味精不冲突哈!
3、把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏。
4、水煮蛋切半,牛肉切片,黄瓜切丝。若想风味更独特,可加几片番茄片。
5、浸软的荞麦面入沸水中煮透。
6、捞出迅速在冷水中反复冲洗,然后浸泡在冰水里。
7、面捞出放碗中,倒入冷藏好的汤汁,把配料码齐即可。

怎么做冷面汤

1. 荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右
2. 必备大喜大牛肉粉
3. 牛肉粉 酱油 醋 盐 糖 鸡精用纯净水调和成汁
4. 虽说多吃味精不好,但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里,鸡精和味精不冲突哈~
5. 把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏
6. 水煮蛋切半,牛肉切片,黄瓜切丝
7. 若想风味更独特,可加几片番茄片
8. 浸软的荞麦面入沸水中煮透
9. 捞出迅速在冷水中反复冲洗,然后浸泡在冰水里。面捞出放碗中,倒入冷藏好的汤汁,把配料码齐即可    ——  真岛海参的回答

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