怎样做冬瓜排骨汤？要清淡点的
排骨洗干净,剁成4-5厘米的段,也可以更小点,更容易熟.冬瓜切成1厘米的片.把排骨放入水里,加几片姜,先大火,十分钟左右,改中火,到汤变白,然后把上面漂的油脂涝掉,姜也一起拿掉吧.然后加入冬瓜片,再改小火.快起锅时按自己口味调味,装盘时得记得在碗里撒些葱花
清炖排骨冬瓜汤的做法，怎样做出来宝宝爱吃
材料
冬瓜 两小块,排骨 一块,姜丝 一小撮
做法
1、川烫后的排骨+冬瓜+姜丝一起熬煮，约1个小时后就熟透了。
2、排骨大人吃掉，其他的宝宝可以吃。
冬瓜排骨汤怎么做啊??
材料：
猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量
作法：
1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮抹。
3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。
注意：
1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
介绍方法：
原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右（事实上什么骨头都可以，不过我很少选择净排，原因是没有啃骨头的快感）
配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精。
做法：
1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。
2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。
3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。
4、 小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。
特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。
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