1.注意热量需求。妊娠初期不需要特别增加热量,中、后期必须依照孕前所需的热量。
2.注意餐次分配。少量多餐,定时定量。
3.摄取正确碳水化合物。有孕妇误以为不吃主食就可控制血糖或体重,只吃蔬菜水果,其实这是一种错误的想法,其实米饭、面条、馒头都可以吃,只是每天应定量,尽量避免含糖饮料及甜食。
4.注重蛋白质摄取。如:蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶,以获得足够钙质,但千万不可把牛奶当水喝,以免血糖过高。
5.油脂类要注意。烹调用油以植物油为主,橄榄油最好,其次为花生油。减少油炸、油煎、油酥之食物,以及动物皮、肥肉等。
6.要摄取膳食纤维及蔬菜。如芹菜、竹笋、木耳、菇类,每日要保证有新鲜蔬菜,吃新鲜水果而勿喝果汁,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。
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