哺乳期妈妈的一周食谱是怎样的?

哺乳期妈妈的一周食谱是怎样的?

  哺乳期周一食谱

山甲炖母鸡

材料:

老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。

做法:母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用。

功效

通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。
  王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳。

哺乳期妈妈的一周食谱

哺乳期周二食谱

乌鸡白凤尾菇汤

材料:乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

做法:乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。
  沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

功效

补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

哺乳期周三食谱

雷氏催乳汤

材料:黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
  

做法:

(1)产后乳房柔软无胀感者,取猪蹄两只洗净,将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内,加水2000毫升,浸泡20分钟后,大火煮沸,小火煮制2小时,将内袋取出即可(可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味,忌放味精)。

(2)产后乳房胀痛、乳络不通者,用砂、搪瓷、玻璃锅内,加水1000毫升,浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升,沸腾后小火再煮15分钟,将内袋拎出,将头、二煮汤混合后饮用。
  

(3)用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升,浸泡本品20分钟后,大火煮沸,改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。

功效

健脾胃、益气血、畅气机、通乳络,刺激乳腺发育,使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少,进而使垂体泌乳素(PRL)增加,激活腺体细胞,促进乳汁分泌。
  

哺乳期周四食谱

归芪鲫鱼汤

材料:鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。

做法:将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。

功效

产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。

哺乳期周五食谱

猪蹄茭白汤

材料:猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。
  

做法:猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。

功效

益髓健骨,强筋养体,生精养血,催乳。可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。
  适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。

哺乳期周六食谱

猪骨西红柿粥

材料:西红柿3个(重约300克)或山楂50克,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量。

做法:将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿(或山楂)一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。
  粳米洗净,放入沙锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。

功效

有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用。

哺乳期周日食谱

蒸酿豆腐角

材料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。
  
  

做法:先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐;虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面。

功效

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