乳汁中的营养素完全来自于乳母，尽管不少营养素的含量与乳母每天吃这种营养素的多少有关，但也有些营养素的多少和乳母的营养状况无密切关系。 乳汁与乳母营养有密切关系的成分有：总热量、脂肪、维生素和钙、氨基酸。但需特别说明的是，维生素和钙在乳汁中的浓度虽然与乳母膳食中的摄入量有着密切关系，但不能通过乳母多吃维生素和钙剂来代替给婴儿补充维生素和钙，因为通过乳母饮食增加的乳汁中的维生素和钙的绝对量并不是很大，对婴儿来说这点增加量是远远不够的。因此即使乳母的营养较好，还是要给孩子及时补充维生素和钙剂。 乳汁中与乳母营养关系不密切的成分有：免疫球蛋白、蛋白质浓度、铁和锌、乳糖。
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