步骤：
1、银耳放入清水中浸泡约1-2小时至软化(泡开即可)，会膨胀为原本的三倍左右，取出后用清水稍微冲洗，若有明显的生味，可以先入热水快速汆烫过；
2、沥干水分后，把颜色较黄、触感较硬的蒂头部份切除，再将银耳剪成小朵;
3、将泡软后的银耳一半放入果汁机中打碎，另一半剥成小朵(如此能保留部分口感，又能让汤底更黏稠);
4、红枣、桂圆、枸杞加一碗水蒸透;
5、备一锅热水，加入银耳、冰糖，煮滚后转小火，加入蒸好的步骤4烹煮;
6、藜麦泡水泡开后，加水蒸15分钟取出(水跟藜麦比例=1:1)，摆盘时洒在银耳露上即完成。
藜麦银耳露是一道美容养颜的暖心甜汤，它的主要成分包括藜麦和银耳。藜麦是一种营养丰富的谷物，含有丰富的蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、维护皮肤健康的功效。
银耳是一种常见的中草药食材，富含胶质和多种微量元素，具有滋润皮肤、延缓衰老的作用。
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