新生儿妈妈有很多忌口,因为食物能通过母乳传给婴儿。为了能喂养出健康聪明的宝宝,宝妈们要时刻谨记,哺乳期妈妈不能吃的食物有:
1.哺乳期不能吃刺激性食物。
2.哺乳期不能吃巧克力。
3.不能吃会抑制乳汁分泌的食物,如韭菜,麦芽水,人参等食物。
4.哺乳期不能吃未完全煮透的半生食品。
5.哺乳期不能吃含有防腐剂的食品或饮料。
6.哺乳期不能吃味精,食用味精对婴儿发育有严重影响。
7.哺乳期不能吃腌制的鱼,肉一类食物。
8.哺乳期不能吃油炸食物。
9.哺乳期不能吃,或少吃燥热食物如大蒜,韭菜,茴香等。
10.哺乳期不能喝酒,喝咖啡,可乐等。
希望以上回答能帮到你!
妈妈做的什么饭菜,是你回家必须吃的?
离家越久,就越怀念妈妈煮的家乡特色的家常菜,虽然小时候已经吃过无数次,但是现在想起来却会咽口水。和妈妈打电话时候,无意中说,快餐吃腻了,好想吃妈妈煮的菜啊,没想到没过几天,妈妈就和爸爸一起来了,远远的就看见了袋子里绿油油的蔬菜,看着妈妈和爸爸一起背着大包小包的走出车站口,眼睛不自觉湿润了,妈妈说越大越爱哭了。
到了我住的地方,妈妈还没坐下喝口水,就开始忙活起来了,赶忙把袋子里的蔬菜取出来,菜是一早刚从地里拔的,在袋子里闷久了就不好吃了,还有最近刚晒的野菜干、鱼等等的东西,妈妈用家乡带来的食材,做了三道特色菜,绿色健康还不担心发胖。
食材里有妈妈带来的盖菜,以前笔者写过一篇盖菜的食谱,很多人不知道盖菜是什么,盖菜其实是芥菜的一个变种,广东福建一带比较常见,口感清脆,微苦。另外还有当地的黑猪小肠,黑猪养了一年以上了,所以它的小肠也特别厚。
还有一种野菜晒成的干,这种野菜叫苦菜,苦菜绿色健康还能瘦身。新鲜的苦菜用来炒着吃或者用来煮汤都是极好的,因为苦菜晒成干后,苦菜带有的气味比较种,所以妈妈今天用苦菜来煮带来的鱼,鱼能掩盖一些苦菜的味道,苦菜也能压住鱼的腥味。
妈妈还带了两种海鲜,一种很像海带的食物,叫做海木耳,海木耳也是一种绿色食品,它的口感和海带还有木耳都很相似,但是它比这两种食材的营养都丰富,吃起来非常的下饭,而且还有减肥的功效哦。
另外一种海鲜是我们在超市里很常见的鲳鱼,不过呢妈妈说她买的比超市的新鲜,比超市的好吃。这些食材都很常见,那么他的特色是什么,肯定就在做法上了,妈妈用这些食材做了三道菜,这三道美味的家常菜,每道都独具家乡特色,绿色健康还能瘦身。
1、盖菜小肠米汤
这道汤最大的特别是它的汤底不是什么高汤,而是最农家的米汤,以前在老家吃的饭,都是先捞下,接着用木桶蒸,然后捞饭剩下的米汤就会用来煮蔬菜汤,这样煮出来的蔬菜汤特别的顺滑,妈妈今天也用这个方法先预留了米汤。然后将小肠洗净后用高压锅压烂,再把盖菜切得细细的,放入锅中炒软后就可以加入米汤和煮熟的小肠,开大火煮一会儿,最后调味即可出锅了,这样的汤特别鲜美,一点也不比肉汤逊色,关键是笔者多喝几碗也不怕发胖,当然如果嫌弃米汤麻烦可以直接用米粉代替。
2、苦菜烧鱼
先将苦菜用清水浸泡,要用凉水哦。鱼洗净,用厨房纸将其表面的水份吸干后就可以煎了,煎成两面金黄后即可出锅,锅里剩余的油不用倒出来,切两片姜,和苦菜干一起倒入锅中翻炒几下,加入青红酒,生抽,食用盐,白糖调味,再加入开水,把煎好的鱼也一起放到苦菜里煮,一直煮到水快干了,再加入一些鸡精调味即可。
3、凉拌海木耳
妈妈买来的海木耳是盐渍的,所以在吃之前要先用清水浸泡一两个小时,一点是为了让海木耳舒展开来,一点是为了去除咸味,浸泡好的海木耳放入沸水中煮,煮软后捞起沥干水,加入蒜蓉,香油、耗油、生抽、醋、白糖、葱、泡椒拌一下就可以吃了。
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