安琪酵母完全可以做包子，甚至馒头，发面馅饼，玉米饼都可以，只要是发面类的都可以用安琪酵母，而且酵母还是一种对人身体有益的细菌，
接下来面点师给大家分享一个万能发面配方，可以做包子，馒头，发面饼等等发面类的主食
万能发面配方面粉一斤，
酵母五克，
无铝泡打粉5克，
糖30克左右(根据自己喜欢的甜度决定)，
水250克左右(根据想要的软硬度适量增加或者减少水量)
小贴士:
1、做发面饼类做咸口放十克糖即可，而且要放鸡蛋，平均一斤面一个鸡蛋，面也要软一点
2、做馒头想吃甜的可以把糖增加到50克，也可以放一些奶粉，或者把水换成牛奶或者奶油，南瓜，紫薯等等，
3、做花卷包子类型的面不要太硬，一斤面放250克至300克左右
结语:
做点心讲究的就是随机应变，
想吃南瓜馒头把水换成南瓜泥就可以，
想吃绿色的馒头在面粉里放一些抹茶粉即可
酵母的最佳食用方法？
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