每个家庭都希望他们的宝宝健康快乐地成长，这是父母最大的愿望。因此，在怀孕期间，孕妇摄取的营养为了宝宝的良好发育，将做出很大的努力，以确保宝宝出生的健康，其中孕妇饮食的食谱是非常重要的。下面就重点介绍一些孕妇营养食谱。孕早期饮食原则应注重摄取优质蛋白质食物，富含无机盐，维生素类食物，易于消化吸收谷类食物。孕晚期饮食原则增加豆类蛋白质的摄入量，多食富含钙质的食物，多食植物油，注意动物肝脏的摄入量。芡实炖鸭主料：芡实200克，鸭1只，洋葱，姜，盐，料酒，味精适量。做法：1、将屠宰后的鸭子洗净，去毛发和内脏，洗净血液，将其放入鸭腹内。2、鸭子入瓷锅(或砂锅)，加水和洋葱，姜，盐，料酒。3、将锅放在沸腾的火上，用慢火煮约2小时至鸭肉酥烂。4、起锅，加一点味精。该菜含有蛋白质，脂肪，糖等成分，营养丰富，健脾胃，健脾水，固肾收涩。妊娠晚期脾虚水肿，脾胃不调者适宜食用。
孕妇的营养食谱是什么？
妇女在怀孕期间，一方面要补充自身变化所需要的营养物质，另方面要供应胎儿生长发育所需要的营养物质。因此，为了保证胎儿和母亲的健康，必须供给孕妇丰富的营养物质。怀孕后的前三个月，胎儿体重每日约增加1克左右。此期孕妇在饮食中稍增加一些鸡蛋、瘦肉、猪肝及蔬菜水果即可。如有妊娠反应，宜给清淡易消化、少油腻的食品。在防止偏食的前提下，尽量供给孕妇喜好的食物。孕后4～7个月，胎儿生长较快，平均每日约增加10克，因此各种营养物质要随之增加。这时期要以增加副食为主，多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、鱼、瘦肉、豆类及青菜、水果等，并可增加钙片和微量元素等。此期因子宫增大压迫肠道，容易引起便秘，所以应多喝水并供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，地瓜，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以利通便。怀孕后的最后两个月，胎儿生长最快，其体重的一半大约是在此期增加的。孕妇饮食必须营养均衡，以保证胎儿迅速生长的需要。这时应增加饮食品种，并进行合理搭配，做到食物多样化。孕妇如出现浮肿，应选用低盐饮食，并供给充足的优质蛋白质。
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