早餐
一片橘子连同表皮白色内膜,半个葡萄柚或其它新鲜水果;一两匙酵母加入牛奶、果汁或强化牛奶中。
视个人喜好:一两个蛋,炒肝脏;四分之一或半杯小麦胚芽、不加糖的酸酪加上未稀释的柳橙汁、瘦肉、鸡、鸭、鱼类;加牛奶或奶粉煮的全麦麦片
如果体重许可,加一片全麦吐司。
青草茶或咖啡代替品。
一颗维生素A及D胶囊。
含丰富胆汁素及纤维醇的综合维生素B10~25毫克维生素B6
维生素C片剂,250毫克以上。
维生素E胶囊,200单位以上。
钙、镁生剂2~3片。
海藻片或其它碘的来源。
上午及下午的点心
四分之一杯或四分之三杯强化牛奶;或酸酪、全脂牛奶、或新鲜的水果。
午餐
一到两匙酵母加入牛奶、果汁或强化牛奶中。
半杯到一杯酸酪,与新鲜的水果或冷冻、未稀释的果汁一起吃。
海鲜、吐司、鸡鸭、瘦肉、蛋或天然的花生酱。
沙拉或煮熟的蔬菜,用油或美奶滋调味。
若不吃酸酪,则吃一杯(250克)全脂或脱脂牛奶。
依个人需要补充营养剂。
晚餐
肉、鱼、鸡鸭或肉类代替品;肉汤或牛奶汤。
一份煮熟的蔬菜,包括绿色蔬菜,如甜菜、菠菜或甘蓝菜,最好用油调味。
依个人喜好:以油调沙拉。
全脂或脱脂牛奶、酸酪或强化牛奶。
依个人喜好:新鲜水果。
含镁、锌、铜、钴及其它微量矿物质的片剂;若含有铁,则在早餐后吃一天份的维生素E。
除了维生素A及D,其余的营养剂与早餐相同。
宵夜
强化牛奶、酸酪或全脂牛奶与新鲜水果,综合矿物质或其它营养剂依个人需要。
上面的食谱仅供参考用。其中列有各种不同的食物,以便选择自己最喜欢及最需要的,其余则不必苛求。
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