下面介绍几款以豆腐为主要原料和其他食物种类搭配可以增加营养价值的例子： 1、豆腐和鱼配，营养可加倍 豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合孕妇食用。 2、豆腐配肉蛋，营养高过半 豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
孕妇可以吃红豆、绿豆，黑豆、黄豆加在一起的豆浆嘛？这样会不会更营养…
不好！虾片粥的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱
虾片粥的制作材料：主料：大米100克,大对虾200克,水600克,花生油,酱油,葱花各15克,料酒,淀粉各10克,盐,白糖各5克,胡椒面2克。 虾片粥的特色：对虾含钙丰富，并具有补肾益气、健身壮力的作用，孕妇常食可补充钙的需求。 教您虾片粥怎么做，如何做虾片粥才好吃1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀稍液；将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。 2、锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。 豆芽炒猪肝的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱
豆芽炒猪肝的制作材料：主料：豆芽400克,猪肝100克,淀粉10克,花生油,盐,酱油,醋,料酒,味精各适量。 豆芽炒猪肝的特色：此菜含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质，并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸，可预防孕妇贫血。同时，能帮助孕妇早期摄入全面合理的营养素，有利于防止胎儿畸形。 教您豆芽炒猪肝怎么做，如何做豆芽炒猪肝才好吃1、将豆芽择去须、根，洗干净，放入沸水中烫一下，捞出，控净水。
2、将猪肝洗净，切成薄片。
3、将淀粉放入大碗内，加适量水调成稠糊状，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。
4、锅置火上，烧热后放入花生油，加入精盐，待油热后，将豆芽倒入，翻炒几下，滴入几滴醋，炒匀，盛入盘中。
5、锅置火上，放入花生油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速炒散，然后加入酱油、料酒，翻炒几下，再将炒好的豆芽倒入锅内，加味精，翻炒均匀，装盘即成。
6、注意肝片可多炒一下，以杀死细菌。 鸡鸭血汤的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱
鸡鸭血汤的制作材料：主料：鸡鸭血150克,内脂豆腐150克,鸡肝,鸡肫,鸡肠,葱姜末,黄酒,鲜汤,盐,味精,胡椒粉,青大蒜,麻油,各适量。 鸡鸭血汤的特色：红白翠、鲜香、微辣。
鸡鸭血能补血、解毒，最适宜贫血患者、孕妇和消化离弱的人补养。 教您鸡鸭血汤怎么做，如何做鸡鸭血汤才好吃1：鸡肝、肫、肠等洗净后切片，鸡鸭血、豆腐切小块焯水。 2：铁锅用葱姜炝锅后放入鸡肝、肫、肠等煸炒后喷入黄酒加入鲜汤后放入鸡鸭血、豆腐、盐、味精、胡椒粉，烧开后撇去浮沫，装盆时撒上青大蒜段，滴上麻油即成。Tips：
葱姜炝锅是为了减少汤汁中的腥味。
科普亲宝贝版权声明：以对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：365家政网
