“春季多喝汤，一年病不沾”，推荐八道春季养生汤

春季是一个非常容易出现寒湿之邪的季节，这时候我们需要加强对身体的保养和调理。而春季喝汤既能补充身体所需的营养，也具有温暖身体、祛寒除湿的功效。以下推荐八道适合春季饮用的养生汤。

1.乌鸡枸杞汤

材料：乌鸡一只(去毛)、枸杞30克、红枣5个、生姜3片。

做法：

1)将乌鸡洗净去毛剁成小块放入砂锅内，加适量水烧开去腥去沫后。

2)把枸杞子、红枣、生姜放入砂锅内小火煲三小时，加入适量盐即可食用。

这款汤有着滋阴补肾、养颜减肥的效果，同时还有助于提高身体的免疫力。

2.土茯苓排骨汤

材料：土茯苓10克、猪骨或排骨500克、生姜5片、葱2段、适量盐和胡椒粉。

做法：

1)切好的猪骨或排骨先用沸水焯烫一下，捞出洗净备用。

2)将土茯苓泡发后洗净，放入锅中烧开去掉浮沫，加入猪肉或排骨，再加入适量清水，姜片、葱段，大火煮滚后转小火慢慢炖煮约2小时。

3)最后把汤倒出来加盐和胡椒粉调味即可食用。

这款汤具有润肺、降血压、去除湿气的功效，可有效改善春季的身体不适。

3.粉葛南瓜汤

材料：粉葛200克、南瓜500克、红枣5个、桂圆干10克、适量盐。

做法：

1)南瓜去皮和籽，切成块，粉葛泡软切好备用。

2)将所有材料全部放入电饭煲内，加入适量清水，按下“煮汤”程序即可。

这款汤口味清甜爽口，富含维生素A和膳食纤维，能够增强人体免疫力。

4.花旗参炖鸭汤

材料：花旗参10克、乌骨鸡或土鸡1只、姜片5片、盐适量。

做法：

1)将乌骨鸡或土鸡杀净，去毛及内脏。

2)把所有材料(除盐外)加进清水中，放入锅中，加上适量清水，开旺火烧开后转小火，煲炖3-4小时即可。

这款汤可以补充身体所需的维生素和微量元素，具有补肾壮阳、清热解毒等功效。

5.三菇银耳汤

材料：鲍鱼菇、平菇、金针菇各50g，银耳20g、姜3片、适量盐。

做法：

1)银耳提前泡发洗净备用，菇类切干净冲洗备用。

2)将银耳和菇类放入锅中，加适量水开始煮，并放入姜片一起煮熟;

3)最后加入盐调味即可食用。

这款汤可以滋阴润燥、调节免疫力，是一道清爽可口的美味汤品。

6.红豆薏米汤

材料：红豆100g、薏米50g、糯米50g，适量冰糖或蜂蜜。

做法：

1)将红豆、薏米和糯米混合洗净后放入锅中，加入足够的清水等待煮沸。

2)沸腾后改用小火慢慢煮，持续1-2小时即可，过程中如果需要调糖也可以加入冰糖或蜂蜜调整口感。

这款汤可以清热解毒，有助于护肝养肾，增强身体免疫力。

7.苦瓜排骨汤

材料：苦瓜300g、猪排骨500克、生姜5片和盐适量。

做法：

1)将猪排骨焯水去掉血沫后，洗净备用;

2)苦瓜切成截，焯水滚开水后再切成丁备用。

3)锅内倒适量的清水，加入猪排骨、姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

4)在汤快煮好前十分钟，加入苦瓜丁，再加盐适量调味即可。

这款汤能够清热解毒、利水消肿、调节肠胃、提高人体抵抗力。

8.红薯莲子汤

材料：红薯1个，莲子60g，枸杞10g，水适量

做法：

1)将红薯切成小块，莲子泡发备用。

2)锅中加入足量清水，放入红薯、莲子和枸杞，大火烧开后转小火慢炖1个小时左右即可。

这道汤味甘甜而不腻，富含多种维生素和微量元素，有益于补充人体所需营养和提高免疫力。